戊糖（英语：pentose）又称五碳糖，是一种含有5个碳原子的单糖[1]。在1号碳上有醛基的称为五碳醛糖（戊醛糖）；2号碳上有酮基的称为五碳酮糖（戊酮糖）。戊醛糖有3个手性中心，因此可能有8种旋光异构体。
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| 几何 | |||||||||||||||
| 单糖 |
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| 多糖 |
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代谢地图 | |
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File:Metabolic single line.svg 实线路径/灰色标签：人类与大部分真核生物共有的代谢途径/细胞区室
File:Metabolic double line.svg 空心路径/绿色标签：人类以外部分真核生物拥有的代谢途径/细胞区室 File:Metabolic metro orange.svg 橙色：糖类代谢 File:Metabolic metro green.svg 绿色：脂肪酸代谢 File:Metabolic metro blue.svg 蓝色：氨基酸代谢 File:Metabolic metro brown.svg 啡色：核苷酸及蛋白质代谢 File:Metabolic metro purple.svg 紫色：光合作用 File:Metabolic metro red.svg 红色：呼吸作用 File:Metabolic metro pink.svg 粉色：细胞信号传递 File:Metabolic metro grey.svg 灰色：维他命及辅因子代谢 |
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