库莎丽
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| 库莎丽 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| File:Egyptian food Koshary.jpg 库莎丽 | |||||||
| 上菜顺序 | 主菜 | ||||||
| 起源地 | 埃及 | ||||||
| 上菜温度 | 热 | ||||||
| 主要成分 | 稻、小扁豆、通心面、番茄沙司、植物油、洋葱、孜然、芫荽 | ||||||
| 菜品变种 | 鹰嘴豆、辣酱、醋、意大利面 | ||||||
| 954 千卡 (3994 千焦) | |||||||
营养成分表 （每300-g） |
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| 类似菜肴 | 希希迪、 穆贾达达 | ||||||
库莎丽（埃及阿拉伯语：كشري，国际音标：[ˈkoʃæɾi]）是埃及的一种小吃，用长意大利面和通心面混合，并加入大米、小扁豆、番茄酱、鹰嘴豆、炸洋葱、大蒜汁、辣椒酱和辣椒粉等。其历史始于19世纪中叶。[1][2]
参考资料[编辑]
- ↑ Why 2020 is the year to visit Cairo. BBC. 2020-01-13 [2025-12-15] （British English）.
- ↑ Parvi, Shahrokh. Cheap, healthy and oh so tasty: the best kushari in Cairo. The Guardian. 2016-03-06 [2025-12-15]. ISSN 0261-3077. （原始内容存档于2018-01-06） （British English）.
外部连接[编辑]
- File:Commons-logo.svg 维基共享资源上的相关多媒体资源：库莎丽
