橘

出自Local Chinese Wikipedia
（重新導向自桔）
跳至導覽 跳至搜尋

頁面Module:Hatnote/styles.css沒有內容。

File:Disambig gray.svg此條目介紹的是學名為Citrus reticulata的植物。關於其他用法，請見「橘 (消歧義)」。

頁面Module:Hatnote/styles.css沒有內容。

File:Disambig gray.svg「橘子」重新導向至此。關於其他用法，請見「橘子 (消歧義)」。

頁面Module:Hatnote/styles.css沒有內容。

File:Confusion grey.svg提示：此條目的主題不是Template:Format link。

頁面Template:Multiple issues/styles.css沒有內容。頁面Module:Message box/mbox.css沒有內容。

橘File:Infobox info icon2.svg
File:Mandarin Oranges (Citrus Reticulata).jpg
三個橘子
科學分類 編輯
Missing taxonomy template（修正）： CAM
界： 植物界 Plantae
演化支： 維管束植物 Tracheophyta
演化支： 被子植物 Angiosperms
演化支： 真雙子葉植物 Eudicots
演化支： 薔薇類植物 Rosids
目： 無患子目 Sapindales
科： 芸香科 Rutaceae
屬： 柑橘屬 Citrus
種：
橘 C. reticulata
二名法
Citrus reticulata
Blanco, 1837
Module:Wd第196行Lua錯誤：attempt to call field 'getGlobalSiteId' (a nil value)
Module:Wd第196行Lua錯誤：attempt to call field 'getGlobalSiteId' (a nil value)
異名
  • 道縣野桔 Citrus daoxianensis S.W.He & G.F.Liu
  • Citrus tachibana
  • Citrus succosa
  • Citrus tankan
  • Citrus tangerina'
  • Citrus poonensis
  • Citrus erythrosa
  • Citrus deliciosa
  • Citrus nobilis
  • Citrus reticulata var. austera
  • Citrus daoxianensis
  • Citrus unshiu
  • Citrus ponki
  • Citrus sunki
  • 莽山野桔 Citrus mangshanensis S.W.He & G.F.Liu
  • Citrus vangasy
  • Citrus suhuiensis
  • Citrus depressa
  • Citrus × aurantium f. deliciosa
  • Citrus reticulata subsp. unshiu
  • Citrus reticulata subsp. tachibana
  • Citrus reticulata subsp. deliciosa
  • Citrus × nobilis var. ponki
  • Citrus × nobilis var. unshiu
  • Citrus × nobilis var. tachibana
  • Citrus × nobilis var. spontanea
  • Citrus × nobilis var. deliciosa
  • Citrus × aurantium var. tachibana
  • Citrus × nobilis var. sunki
  • Citrus madurensis var. deliciosa
  • Citrus × nobilis var. vangasy
  • Citrus × nobilis var. major
  • Citrus tachibana subf. sunki
  • Citrus tachibana subf. suhuiensis
  • Citrus × nobilis subf. tachibana
  • Citrus × nobilis subf. succosa
  • Citrus × nobilis subf. reticulata
  • Citrus × nobilis subf. erythrosa
  • Citrus × nobilis subf. unshiu
  • Citrus tachibana subf. ponki
  • Citrus × nobilis subf. deliciosa
  • Citrus tachibana subf. depressa

頁面Template:Taxobox/core/styles.css沒有內容。

File:Starr 061223-2670 Citrus reticulata.jpg
橘子樹
生橘子（去皮）
每100 g（3.5 oz）食物營養值
熱量
100 kJ（24 kcal）
12.76 g
糖10.1 g
膳食纖維1.3 g
0.3 g
飽和脂肪0.021 g
單元不飽和脂肪0.005 g
多元不飽和脂肪0.037 g
0.27 g
色氨酸0.001 g
蘇氨酸0.006 g
異亮氨酸0.006 g
亮氨酸0.014 g
賴氨酸0.013 g
蛋氨酸0.001 g
胱氨酸0.001 g
苯丙氨酸0.007 g
酪氨酸0.001 g
纈氨酸0.012 g
精氨酸0.006 g
組氨酸0.005 g
丙氨酸0.012 g
天冬氨酸0.074 g
穀氨酸0.026 g
甘氨酸0.009 g
脯氨酸0.006 g
絲氨酸0.011 g
維生素
維生素A等效物
(0%)
2 μg
(0%)
17 μg
18 μg
硫胺（維生素B1）
(2%)
0.019 mg
核黃素（維生素B2）
(2%)
0.028 mg
煙鹼酸（維生素B3）
(1%)
0.091 mg
(1%)
0.071 mg
吡哆醇（維生素B6）
(3%)
0.037 mg
葉酸（維生素B9）
(0%)
0 μg
維生素B12
(0%)
0 μg
膽鹼
(1%)
3.4 mg
維生素C
(5%)
4 mg
維生素D
(0%)
0 IU
維生素E
(0%)
0.05 mg
維生素K
(1%)
0.6 μg
膳食礦物質
鈣
(1%)
5 mg
鐵
(1%)
0.07 mg
鎂
(1%)
4 mg
錳
(2%)
0.038 mg
磷
(2%)
11 mg
鉀
(2%)
90 mg
鈉
(0%)
0 mg
鋅
(1%)
0.05 mg
其他成分
水86.67 g
參照美國標準的相對百分比
成人每日的參考膳食攝入量（DRI）
來源：（英文）美國農業部營養數據庫

橘子（學名：package.lua第80行Lua錯誤：module 'Module:Lang/data/iana languages' not found），或寫作桔子[lower-alpha 1]，芸香科柑橘屬的一種水果，原產自中國南方、中南半島、緬甸等地。在福州話稱為橘[2]，而閩南語稱橘為柑仔，西南官話區的各方言中呼為「柑子」或「柑兒」，也有一些方言稱之為「橘柑」。其種加詞「reticuluma」意為「網紋的」。中華人民共和國國家標準稱之為「柑橘」（citrus）。[3]

芸香科植物含有大量的呋喃香豆素，被稱為「日光性毒素」，人攝入之後會集聚在皮膚下面，在受到陽光照射後會氧化，損傷人體細胞。2012年11月26日，加拿大研究人員在《加拿大醫學會會刊》上發表論文指出，越來越多的藥物被發現與西柚汁同服會引發不良反應，甚至可能導致猝死等嚴重副作用。研究人員建議人們服用這類藥物時應避免飲用西柚汁，勿進食西柚等柑橘類水果。

橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血症，皮膚呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾，據載其「性好啖橘，橘熟，堆砌床案間，無非橘者，自刊不給，輒命數僮環立剝之」，吃到手腳都呈現黃色。

詞彙[編輯]

與「柑」的異同[編輯]

「柑橘」與「橘柑」不同：「柑橘」可以指柑橘屬所有水果，包括柚、柑、橘、橙等；而「橘柑」在有些方言中和橘子同義。

柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類，果實外皮肥厚且充滿檸烯香味，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載：「橘實小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而紅，味辛而苦；柑大於橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘。」一般說來，柑的果形正圓，黃赤色，皮緊紋細不易剝，多汁甘香；橘的果形扁圓，紅或黃色，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。柑和橘雖有區別，但在日常語言中常混用，如廣柑也說廣橘，蜜橘也說蜜柑。

與「枳」的異同[編輯]

橘和枳（package.lua第80行Lua錯誤：module 'Module:Lang/data/iana languages' not found）也不相同。《晏子春秋·內篇雜下》記載了「橘化為枳」的寓言，晏嬰說：「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同，所以然者何，水土異也。」比喻由於環境的影響，人的習性也會由好變壞。然而，雖然橘和枳都屬於柑橘屬，但都各自為獨立物種，兩者並非一類，橘即使生於淮北，也不會變成枳。

產量[編輯]

甌柑, 橘子, 克里曼丁紅橘, 溫州蜜柑
在2011年的二十大生產國/地區 (1000噸)
File:Flag of the People's Republic of China.svg 中國大陸 12,482
File:Flag of Spain.svg 西班牙 2,117
File:Flag of Brazil.svg 巴西 1,005
File:Flag of Japan.svg 日本 928
File:Flag of Turkey.svg 土耳其 872
File:Flag of Italy.svg 意大利 853
File:Flag of Egypt.svg 埃及 848
File:Flag of Iran.svg 伊朗 800
File:Flag of Morocco.svg 摩洛哥 753
File:Flag of South Korea.svg 南韓 681
File:Flag of the United States.svg 美國 596
File:Flag of Pakistan.svg 巴基斯坦 515
File:Flag of Mexico.svg 墨西哥 406
File:Flag of Argentina.svg 阿根廷 401
File:Flag of Thailand.svg 泰國 360
File:Flag of Peru.svg 秘魯 236
File:Flag of Algeria.svg 阿爾及利亞 218
File:Flag of the Republic of China.svg 臺灣 197
File:Flag of Nepal.svg 尼泊爾 179
File:Flag of Maldives.svg 馬爾代夫 152
其他總和 1,582
世界總和 26,030
來源:
聯合國糧食及農業組織,[4]

世界各地文化[編輯]

中國[編輯]

中國春秋時期詩人屈原有《橘頌》，朱熹《楚辭集注》云:「舊說『屈原自比志節如橘，不可移徙』，是也。篇內意皆放此。」又雲:「言橘之高潔，可比伯夷，宜立以為像而效法之，亦因以自托也。」。王夫之《楚詞通釋》評《橘頌》:「橘者，南方之嘉木也。……因比物類志為之頌，以自旌焉」;「受命不遷，……難於徙而更易之，其志壹矣。桔不踰淮，喻忠臣生死依於宗國」;「橫而不流兮，……喻君子雜處於濁世，而不隨橫逆以俱流」。

宋朝詩人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈劉景文》中寫道：「一年好景君須記，最是橙黃橘綠時」。

此外，由於橘的俗字「桔」含着一個「吉祥」的「吉」，不少人於新春時會購買橘盆栽擺放，所以也稱為年桔。同時，「福橘[5]」也是福州市的市果。[6][7]

參見[編輯]

註釋[編輯]

  1. ↑ 「橘」（普通話音jú、粵音「骨」）和「桔」（普通話音jié、粵音「吉」）都是現代漢語規範字，然「桔」作橘子一義時，為「橘」的俗寫[1]。

參考資料[編輯]

  1. ↑ 《現代漢語詞典》第五版
  2. ↑ 也寫作「桔」。閩音「geik24」、普通話音「jú」
  3. ↑ 《GB/T 12947-2008 鮮柑橘》
  4. ↑ Faostat. Faostat.fao.org. [2013-12-19]. （原始內容存檔於2013-04-01）. 
  5. ↑ 也有寫作「桔」
  6. ↑ 市果. 2021-01-06. （原始內容存檔於2024-05-06）. 
  7. ↑ 福州带“福”的土特产. 2012-08-23. （原始內容存檔於2023-09-25）. 

延伸閱讀[編輯]

Module:Wikisource_further_reading第46行Lua錯誤：attempt to concatenate local 'id' (a nil value)

外部連結[編輯]

Module:ResolveEntityId第13行Lua錯誤：attempt to call field 'isValidEntityId' (a nil value)

取自 "https://arolstar52-zhtest.hf.space/index.php?title=橘&oldid=76249"