糖渍

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File:Maesilcheong(plum syrup) preparation (Prunus mume).jpg
进行糖渍的过程

糖渍（Template:Langx），是一种食物保存法，常用于蔬果加工。作用原理是将食物加入大量的糖分，使食物呈现脱水状态，进而抑制微生物的生长，以达到食物长期保存的目的。

使用范例[编辑]

外部链接[编辑]

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