节瓜
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| 种： | package.lua第80行Lua错误：module 'Module:TaxonItalics' not found冬瓜 B. hispida
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| 亚种： | package.lua第80行Lua错误：module 'Module:TaxonItalics' not found[[Template:Infraspeciesbox/search wikidata]] B. h. subsp. Template:Last word
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| 变种： | package.lua第80行Lua错误：module 'Module:TaxonItalics' not found[[Template:Infraspeciesbox/search wikidata]] B. h. var. chieh-qua
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| 变型： | 节瓜 B. h. f. Template:Last word
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| 三名法 | |
| Benincasa hispida f. Template:Last word F.C.How, 1954
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节瓜（学名：脚本错误：没有“Lang”这个模块。），又称小冬瓜、毛瓜、腿瓜、长寿瓜，为冬瓜的变种。果实体型较小，故又称为小冬瓜。
生长特征[编辑]
节瓜的果实，长约15至25厘米，果内有大量种籽，外皮近青色，表面密披黄褐色的粗硬毛，因此又名毛瓜，但一般在市场上买到的都是经改良的品种，绒毛比较小和短。茎则略为方形。花黄色、五瓣，花期为五月。习性为一年生攀缘草本植物。
分布与生产期[编辑]
节瓜主要分布于中国大陆的广东的广州和南海和广西、福建以及美洲、台湾有华人聚居地区，主要生产期为每年5月至第二年的10月。
食用与价值[编辑]
节瓜作为食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。营养价值方面，节瓜含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质，营养丰富。中医亦认为节瓜不寒不热，相较于冬瓜的寒凉，很具“正气”。
明朝医学家李时珍在《本草纲目》中记述：“节瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑湿，健脾胃，通利大小便。”据植物药理，节瓜乃体弱的病愈者最合适的食物，其养份较一般蔬菜为高，各种营养分量均不特殊，属体虚者较易吸收的食用蔬果。对于非肾性水肿病人，节瓜有助利尿，使尿量增加，消除身体积滞的水分。节瓜也适宜水肿胀满、脚气、痰喘等之病患作食疗。
参见[编辑]
参考文献[编辑]
- package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Citation/CS1/People' not found（简体中文）
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