筲箕
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筲箕，俗称筛或筛子，是一些有大量通气气孔的器皿，形状似篮，是一种古老的用品，以前多数用竹皮或者条状植物手工艺编织而成。现在多数是塑胶制成品，也有采用不锈钢制造。是厨房及工场的日用品，常用于隔除水分[1]。跟筲箕同类的还有箩、筐等。
酒筲箕的称号，表示该人物千杯不醉。
筲箕湾是香港岛的一个地区，从前是一个形状类似筲箕的海湾，因此得名。
筛分[编辑]
筛分是一种化工单元操作，在化工生产中，固体物料或成品需要根据其粒度大小进行分离，如经过粉碎的原料必须达到一定的粒度，要筛分后将没有达到要求的原料继续粉碎；焦碳生产的产品块度差别很大，但高炉炼铁只能应用大块度的焦碳，焦碳厂成品要进行筛分以确定不同的品质。[2]
筛分一般使用机械筛，筛孔根据不同的物料需要有不同的标准。原料筛分一般经常和粉碎工序相配合。
筛分等级[编辑]
目数[编辑]
筛分粒度就是颗粒可以通过筛网的筛孔尺寸，以1英寸（25.4mm）宽度的筛网内的筛孔数表示，因而称之为“目数”。
“目” 为非标准单位，为了使用方便，经验的换算公式为：粒度d (mm)=16／目数。
目数与粒径对比表：
目数 微米(μm)
20 830
30 550
40 380
50 270
60 250
70 212
100 150
150 106
200 75
300 48
400 38
1000 13
超过1000目由于静电作用，一般已经无法筛分物质。
另见[编辑]
参考资料[编辑]
- ^ Ruhlman, Michael; Bourdain, Anthony. The Elements of Cooking: Translating the Chef's Craft for Every Kitchen. Simon and Schuster. 2007: 216. ISBN 978-1-4391-7252-0.
- ^ Powder Checking - Vibrating sieve - Vibrating sifters - PowderProcess.net. www.powderprocess.net.
外部链接[编辑]
- File:Commons-logo.svg 维基共享资源上的相关多媒体资源：Module:Commons_link第64行Lua错误：attempt to index field 'wikibase' (a nil value)
- File:Wiktionary-logo-v2.svg 维基词典中的词条“sieve”
- File:Wikiquote-logo.svg 维基语录上有关筲箕的语录
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