石榴
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| 《科勒药用植物》(1887) | |
| 科学分类 编辑 | |
| 种: | 石榴 Template:Speciesbox/trim granatum
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| 二名法 | |
| Template:Speciesbox/trim granatum L., 1753
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| 每100 g(3.5 oz)食物营养值 | |
|---|---|
346 kJ(83 kcal) | |
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18.7 g | |
| 糖 | 13.7 g |
| 膳食纤维 | 4.0 g |
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1.2 g | |
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1.7 g | |
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| 维生素 | |
| 硫胺(维生素B1) | (6%) 0.07 mg |
| 核黄素(维生素B2) | (4%) 0.05 mg |
| 烟碱酸(维生素B3) | (2%) 0.29 mg |
(8%) 0.38 mg | |
| 吡哆醇(维生素B6) | (6%) 0.08 mg |
| 叶酸(维生素B9) | (10%) 38 μg |
| 维生素C | (12%) 10 mg |
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| 膳食矿物质 | |
| 钙 | (1%) 10 mg |
| 铁 | (2%) 0.30 mg |
| 镁 | (3%) 12 mg |
| 磷 | (5%) 36 mg |
| 钾 | (5%) 236 mg |
| 锌 | (4%) 0.35 mg |
| 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量(DRI) 来源:(英文)美国农业部营养数据库 | |
石榴(学名:package.lua第80行Lua错误:module 'Module:Unicode data' not found),或称安石榴,千屈菜科灌木。
形态[编辑]
石榴属于落叶灌木或小乔木,高2-7米;幼枝常呈四棱棱形,枝顶端多呈刺状。叶对生或近簇生,矩圆形或倒卵形,长2-8厘米,宽1-2厘米,中枝脉在枝叉处凸起;叶柄长5-7毫米。花1至数朵生于枝顶或腋生,雌雄同体,有短梗;花萼呈钟形,红色,质地较厚,长2-3厘米,顶端5-7个裂片,裂片外面有乳头状突起;花瓣与萼片同数,互相生长,生长于萼筒内,呈倒卵形,稍高出花萼裂片,通常呈红色,少有白色;雄蕊较多,花丝细弱;上部有6个花室,为侧膜胎座,下部有3个花室,为中轴胎座。浆果近球形,果皮厚,顶端有宿存花萼,直径约6厘米。外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。原产亚洲中部。中国南北各省区均有栽培。安石榴全株均可入药,性温;果可食用,味酸、涩;果皮及根、花药用,有收敛止泻、止血、杀虫等用途[2]。
分布[编辑]
性喜温暖湿润。原产于伊朗及其周边地区[3],中国各地都有栽培[3]。
品种[编辑]
突尼斯软籽石榴[编辑]
原产突尼斯共和国,1986年突尼斯共和国给中国大陆送了6棵国宝级石榴苗,经驯种在中国大陆各地种植。
黄里石榴[编辑]
中国安徽省淮北市相山区黄里软籽石榴现已有两千多年的历史,明嘉靖年间大夫吴梦骞《隋年》记,“黄里石榴颜色鲜美,气味芬芳,粒大籽软,汁甘而浓……”。在清代曾作为宫廷贡品,为全国珍奇果品之一。1958年被安徽省林业厅鉴定为全省石榴佳品并选送国务院,2001年至2011年多次被评为全国主要石榴产区优质产品。“2007中国安徽名优农产品交易会”中受到省、市各级领导和农业专家的好评。 黄里软籽石榴具有健脾益胃,生津化食、止咳化痰、补钙等功效,是助消化的果中佳品。现存明清石榴园2000多亩,经历年改良扩植,目前种植规模已达万亩,主要品种有:黄里软籽一号、二号、冰糖籽、玛瑙籽、青皮糙、珍珠红等十几个品种。
怀远石榴[编辑]
中国安徽省怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而著名。
图片展示[编辑]
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植株
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石榴花
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石榴果实
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石榴内部
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种子
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新加坡种植石榴
历史[编辑]
石榴相传是在西汉时由张骞引入中国的,唐代的类书《艺文类聚》引陆机《与弟云书》:“张骞为汉使外国十八年.得涂林,安熟榴也。”同样的引文在《太平御览/卷九百七十》中则作安石榴。[4]
药用[编辑]
中医上用果皮做涩肠固下药,性温、味酸涩,主治持久泻痢、下血脱肛、崩漏带下等症,且能止血、驱虫。
文化[编辑]
石榴被中国作为子孙众多的象征,北齐安德王高延宗迎娶王妃时,王妃母亲宋灵媛将两个石榴进献给高延宗的叔父齐文宣帝高洋,高洋在魏收的提示之下才弄懂石榴的含义[5][6]。
在潮汕文化中,石榴花被认为是可用于辟邪的吉祥花,常与菝草合称为“红花仙草”。[7]潮汕部分地区的出花园习俗会模仿package.lua第80行Lua错误:module 'Module:Ilh/data' not found在孩子耳边别上石榴花。[8][9]泰国宋干女神之一的桐莎公主亦头戴石榴花。
希腊神话中,普西芬妮是冥界的王后,宙斯和大地女神狄蜜特的女儿,被冥王黑帝斯绑架到冥界,后来经过太阳神赫利俄斯及宙斯出面处理,终于找回普西芬妮。但由于普西芬妮吃了冥界的石榴,必须每年要回冥界四个月,因此人间开始有了四季。
佛教寺庙常种植石榴,寓意小因大果[10]。孔雀明王的持物也包括石榴。
参见[编辑]
参考文献[编辑]
引用[编辑]
- ↑ Template:Cite iucn
- ↑ http://www.cvh.org.cn/lsid/index.php?lsid=urn:lsid:cvh.org.cn:names:cnpc_74211&vtype=img,spm,ref,link, 石榴 中国植物标本馆
- ↑ 3.0 3.1 石榴 (页面存档备份,存于互联网档案馆):“It was probably introduced to China from C Asia or Europe during the Han dynasty (207 BCE to 220 CE).译:可能于汉朝时由中亚或欧洲引进。”《Flora of China》卷13,第283页。
- ↑ 《艺文类聚/卷086》 (页面存档备份,存于互联网档案馆),《艺文类聚》此条下即有涂林、安熟榴、安石榴、石榴等名。但涂林有认为不是指石榴异名,而是地名。参考缪启榆校释,1982。齐民要术。北京:农业出版社。安石榴第四十一之(注一) 互联网档案馆的存档,存档日期2011-11-08.
- ↑ 《北齐书·卷三十七·列传第二十九》:安德王延宗纳赵郡李祖收女为妃,后帝幸李宅宴,而妃母宋氏荐二石榴于帝前。问诸人莫知其意,帝投之。收曰:“石榴房中多子,王新婚,妃母欲子孙众多。”帝大喜,诏收“卿还将来”,仍赐收美锦二疋。
- ↑ 《北史·卷五十六·列传第四十四》:安德王延宗纳赵郡李祖收女为妃,后帝幸李宅宴,而妃母宋氏荐二石榴于帝前。问诸人莫知其意,帝投之。收曰:“石榴房中多子,王新婚,妃母欲子孙众多。”帝大喜,诏收:“卿还将来。”仍赐收美锦二疋。
- ↑ package.lua第80行Lua错误:module 'Module:Citation/CS1/People' not found
- ↑ package.lua第80行Lua错误:module 'Module:Citation/CS1/People' not found
- ↑ package.lua第80行Lua错误:module 'Module:Citation/CS1/People' not found
- ↑ package.lua第80行Lua错误:module 'Module:Citation/CS1/People' not found
来源[编辑]
延伸阅读[编辑]
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外部链接[编辑]
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