浅渍

来自Local Chinese Wikipedia
跳转到导航 跳转到搜索
File:Baby eggplant tsukemono by wilbanks in Nishiki-ichiba, Kyoto.jpg
小茄子浅渍（京都・锦市场）

浅渍（日语：浅漬け）是日本的一种渍物，主要原料是黄瓜、萝卜、茄子等蔬菜。浅渍的制作时间较短，又称即席渍、一夜渍、新香。和浅渍相对的是制作时间较长的古渍。一般浅渍的酸碱性约为pH5。

外部链接[编辑]

检索自“https://arolstar52-zhtest.hf.space/index.php?title=淺漬&oldid=2645498”