果干
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果干（英语：Dried fruit）是已去除水分的水果[1]，通常用日晒、烘干等方法。常见的果干有葡萄、椰枣、欧洲李、梅、杏、蔓越橘、无花果等。美索不达米亚4000多年前就已出现果干。
东亚常见果干[编辑]
- 芒果干
- 芭乐干
- 凤梨干
- 榴梿干
相关[编辑]
- 蜜饯，果干的一种
参考资料[编辑]
- ^ 水果華麗變身 3步驟輕鬆自製天然果乾！果乾當水果吃可以嗎？營養師這樣說. TVBS. [2025-06-26]. （原始内容存档于2024-09-11）.
- Hui, YH. Handbook of fruits and fruit processing. Blackwell Publishing, Oxford UK (2006) p. 81 Kuo yo
外部链接[编辑]
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