野芋
| 野芋File:Infobox info icon2.svg | |
|---|---|
| Module:Wd第196行Lua错误：attempt to call field 'getGlobalSiteId' (a nil value) | |
| Module:Wd第196行Lua错误：attempt to call field 'getGlobalSiteId' (a nil value) | |
| 科学分类 编辑 | |
| Missing taxonomy template（修正）： | Radiatopses |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 单子叶植物 Monocots |
| 目： | 泽泻目 Alismatales |
| 科： | 天南星科 Araceae |
| 属： | 芋属 Colocasia |
| 种： | 野芋 Template:Speciesbox/trim antiquorum
|
| 二名法 | |
| Template:Speciesbox/trim antiquorum Schott
| |
| Module:Wd第196行Lua错误：attempt to call field 'getGlobalSiteId' (a nil value) | |
| Module:Wd第196行Lua错误：attempt to call field 'getGlobalSiteId' (a nil value) | |
| 异名[1] | |
页面Template:Plainlist/styles.css没有内容。
| |
页面Template:Taxobox/core/styles.css没有内容。
野芋（学名：package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Lang/data/iana languages' not found）为天南星科芋属的植物，别名野芋头、紫芋，通常紫芋主要是指另一种紫芋（Colocasia tonoimo），是中国的特有植物。分布于中国大陆江南各省，生长于海拔400米至1,800米的地区，多生长于林下阴湿处，目前似乎已有人工栽种，在中国、日本被发展成一种作物，并被引进西印度群岛栽种，煮熟食用后的味道比芋头还辛辣些。大多数品种都有辛辣的味道，因此需要充分烹调。其嫩叶也可以煮熟食用，但（与芋头不同）它们的味道有点辛辣[2]。
别名[编辑]
野芋头、红芋、野山芋（江西）、红广菜（贵州榕江、剑河、镇远）、中国芋头（西印度群岛[2]）
栽培[编辑]
它们在排水良好的肥沃壤土中生长最好，但与芋头相比，它们亦可以在贫瘠的土壤、干燥的气候和较低的温度下生长[2]。
在巴西圣埃斯皮里图州、里约热内卢州、圣保罗州及周边地区，野芋是最常食用的芋类物种[3]。
1889年出版的《澳洲土生实用植物》则对野芋作出以下描述：
其块茎的顶部会被切掉并立即重新种植。嫩叶可以像菠菜一样食用，但是，像根一样，它们需要充分煮熟，以消除天南星科植物特有的辛辣味。斐济人喜欢吃凉了的煮熟野芋；欧洲人则通常喜欢趁热吃，或是烤的野芋。野芋已知有相当多的品种，有些更适合做布丁，有些更适合做面包，或只是用于煮或烘烤。外部的区别标志主要在于球茎、叶子、茎和叶肋上可观察到的不同色调，如白色、黄色、紫色。[4]
参考文献[编辑]
- package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Citation/CS1/People' not found
- ↑ package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Citation/CS1/People' not found
- ↑ 2.0 2.1 2.2 Purseglove, J.W. 1972. Tropical crops. Monocotyledons. Longman & John Wiley, Harlow and New York.
- ↑ Eatable: cará and inhame, column Nhac of the Paladar journal （页面存档备份，存于互联网档案馆） package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Lang/data/iana languages' not found
- ↑ package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Citation/CS1/People' not found
Module:ResolveEntityId第13行Lua错误：attempt to call field 'isValidEntityId' (a nil value)
package.lua第80行Lua错误：module 'Module:Navbar/configuration' not found