酰基
1–C(=O)–），以及酰基在其他化合物内的情况。
例如酰基在：酮（上左）、酰阳离子[1]（上中）、酰自由基（上右）、醛（下左）、酯（下中）、酰胺（下右）内的位置。
注：R1，R2，R3 为有机取代基（organyl substituent）或在 R1 的情况下可代表氢。
酰基通常由羧酸衍生，结构式 RC(＝O)－，其中R代表附着到CO基用单键的烷基。虽然称呼多用于有机化合物，但原则上可来自磺酸、膦酸等其它类型的酸。在最常见的安排，酰基连接到更大的分子片段，在这种情况，碳和氧原子以双键相连。
酰基与卤原子、烷氧基、氨基或取代氨基及酰氧基结合分别获得酰卤、酯、酰胺和酸酐[6]。
通常酰基的中心原子为碳，但氮、磷、硫、氙等原子也可形成类似的酰化物，如亚硝酰氟、三氯氧磷、硫酰氯、氯化亚砜、四氟一氧化氙。此类酰卤一般称为卤氧化物。
酰酯[编辑]
酰基酯（acyl ester）或酰酯，是一类有机化合物，由酰基（RCO-）与醇或酚的氧原子（-OR'）连接而成，其通式为（RCOOR'）。此类化合物通常由脂肪酸与醇基通过酯化反应生成，是脂质（包括甘油酯和天然蜡）的核心组成部分。
酰酯的结构由酰基（通常衍生自羧酸）和烷氧基（-OR'）组成，由脂肪酸或其他羧酸与醇反应产生，常见的实例包括在酒精代谢过程中产生的脂肪酸乙酯（FAEE）以及酰基糖。脂肪酰酯是人体内脂质的关键成分，主要作为能量储存物质（如甘油三酯）存在。
这些化合物在生物化学（尤其是脂质代谢）中发挥着至关重要循环的作用。
酰基交换[编辑]
酰基交换（acyl exchange）是指酰基从一个分子转移到另一个亲核试剂（如醇、胺、水或硫醇）上的过程，其本质是一个酰基转移过程，不局限于“酯与酯”之间。常见形式有酯交换反应（transesterification），为最常见的一种酰基交换，指酰基在不同醇底物之间转移；在生物化学中，也常见酰基在辅酶A与甘油或蛋白质之间转移。
相关结构[编辑]
参见[编辑]
注释[编辑]
- ^ 【醯】，《说文解字》酸也，《说文解字注》酸、酢也。【酰】，仅见于史书，不见于字书；古义是毒酒，《春秋纂言》宴安酰毒不可怀也；“酰”后通“醯”，《明史纪事本末》止于酒浆酰醢；《说文解字》不录。台湾化学官能团 acyl group 命名采前者，称为“醯基”；中国大陆旧亦作“醯（基）”，但今改称“酰（基）”。
参考资料[编辑]
- ^ 醯陽離子. 乐词网. 国家教育研究院 （中文（台湾））.
- ^ 醯基. 乐词网. 国家教育研究院 （中文（台湾））.
- ^ 英汉・汉英化学化工词汇. 化学工业出版社. 1995: 25. ISBN 9787502513979.
- ^ 化學辭典. 1994: 961.
- ^ CHEBI:22221 - acyl group. EMBL-EBI. European Molecular Biology Laboratory.
- ^ International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), The IUPAC Compendium of Chemical Terminology，4-th ed. (The Gold Book) (1997)。在线校正版: (2006–) "Acyl groups"。doi:10.1351/goldbook.A00123
参见[编辑]
外部链接[编辑]
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