蛋散
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蛋散，蛋馓，是粤式的索饼，以高筋面粉或中筋面粉、鸡蛋和猪油搓成绳索状，落镬油炸，炸到浅黄色时便捞起，可配合麦芽糖吃。也有在制作时加入南乳。
形容词[编辑]
“蛋散”亦是一个粤语贬义词，用来形容胆小怕事或没出息的人[1][2]。
参考来源[编辑]
- ^ 这条蛋散，正！. 澎湃新闻. 佛山发布. [2020-11-11]. （原始内容存档于2025-09-15）.
- ^ 叉燒蛋散：廣東話「罵人」的食物真多. 当代中国. 中国文化研究院. [2022-05-17].
外部链接[编辑]
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