棉豆
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|---|---|
| File:Phaseolus lunatus Blanco2.369-cropped.jpg | |
| 利马豆 | |
| 科学分类 编辑 | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 豆目 Fabales |
| 科： | 豆科 Fabaceae |
| 亚科： | 蝶形花亚科 Faboideae |
| 属： | 菜豆属 Phaseolus |
| 种： | 棉豆 P. lunatus
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| 二名法 | |
| Phaseolus lunatus | |
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棉豆（学名：Phaseolus lunatus）为豆科菜豆属下的一个种，起源安地斯山脉和中美洲，“小种子”形态分布从墨西哥到阿根廷，普遍低于海拔1600米，而“大种子”的野生形态，发现分布于秘鲁北部海拔320到2030米地区。别名利马豆（Lima bean）、黄帝豆、小莱豆、观音豆、白扁豆、雪豆、皇帝豆、大粒莱豆、大莱豆、细绵豆、荷包豆、金甲豆、五色豆、娥眉豆、生扁豆、炒扁豆、帛豆、香豆、莱豆。
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温带气候蔬菜(1883年书本)
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叶
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花
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果
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豆
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成熟豆
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毒性[编辑]
棉豆含有有毒的凝聚素——植物凝聚素，因此需要烹饪至完全熟透才能食用。
外部链接[编辑]
参考文献[编辑]
- 棉豆 Phaseolus lunatus L.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）
- http://kplant.biodiv.tw/%E7%9A%87%E5%B8%9D%E8%B1%86/%E7%9A%87%E5%B8%9D%E8%B1%86.htm （页面存档备份，存于互联网档案馆）
扩展阅读[编辑]
- File:Wikispecies-logo.svg 维基物种上的相关信息：棉豆
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