戊酸
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|---|---|
| File:Valeric acid acsv.svg | |
| File:Valeric-acid-3D-balls.png | |
| 首选IUPAC名 Pentanoic acid | |
| 识别 | |
| PubChem | 7991 |
| ChemSpider | 7701 check |
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| InChI | 脚本错误：没有“collapsible list”这个模块。
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| InChIKey | NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYAU |
| RTECS | YV6100000 |
| IUPHAR配体 | 1061 |
| 性质 | |
| 化学式 | C5H10O2 |
| 摩尔质量 | 102.13 g·mol⁻¹ |
| 外观 | 无色液体 |
| 密度 | 0.930 g/cm³ (液) |
| 熔点 | -34.5 °C |
| 沸点 | 186-187 °C |
| 溶解性（水） | 4.97 g/100 ml (25 °C) |
| pKa | 4.82 |
| 危险性 | |
| 警示术语 | R：R34, R52/53 |
| 安全术语 | S：Template:S-phrase, Template:S-phrase, Template:S-phrase, Template:S-phrase |
| 主要危害 | 刺激性 |
| 闪点 | 86 °C |
| 相关物质 | |
| 相关化学品 | 丁酸、戊酸乙酯 戊酸戊酯、己酸 |
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| [[脚本错误：没有“DataPage”这个模块。#结构和属性|结构和属性]] | 折射率、介电系数等 |
| [[脚本错误：没有“DataPage”这个模块。#热力学数据|热力学数据]] | 相变数据、固、液、气性质 |
| [[脚本错误：没有“DataPage”这个模块。#光谱数据|光谱数据]] | UV-Vis、IR、NMR、MS等 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
戊酸是化学式为C5H10O2的短链饱和脂肪酸。其它常用中文名称还有正戊酸、缬草酸等。 与其他低相对分子质量的羧酸类似，戊酸带有难闻的气味，类似于臭袜子的气味。它存在于多年生的开花植物缬草（学名：脚本错误：没有“Lang”这个模块。）中，其英文名Valeric acid也因此得来。
戊酸主要用于合成戊酸酯。挥发性的戊酸酯带有宜人的气味，可用于香水和化妆品中。戊酸乙酯和戊酸戊酯有水果香味，用作食品添加剂。
戊酸与GHB和神经传递素GABA结构类似，与丙戊酸的差异仅在于3号碳上的侧链。
安全[编辑]
人皮肤或眼部接触会导致刺激，但其他情况损害不大，因为室温下不纯固态戊酸的挥发性不强。但是戊酸仍会对水生生物造成毒害，不可未经稀释及倒入下水道中。
参见[编辑]
- 新戊酸——2,2-二甲基丙酸
参考资料[编辑]
- ↑ Merck Index, 12th Edition, 10042.
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