乳腈

乳腈
File:Lactonitrile.svg	File:R-Lactonitrile-3D-balls.png
	首选IUPAC名; 2-羟丙腈
别名	乙醛氰醇
识别
CAS号	78-97-7 check
PubChem	6572
ChemSpider	21106532
SMILES	N#CC(C)O;
InChI	1/C3H5NO/c1-3(5)2-4/h3,5H,1H3;
InChIKey	WOFDVDFSGLBFAC-UHFFFAOYAF
性质
化学式	C3H5NO
摩尔质量	71.08 g·mol−1
外观	无色液体
密度	0.9959 g·cm−3（14 °C）
熔点	-40 °C（233 K）
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

乳腈是一具有示性式CH₃C(OH)CN的有机化合物，其是在工业上生成乳酸和乳酸乙酯的中间产物。^[2]^[3]^[4]乳腈为乙醛的衍生氰醇，在常温常压下为无色液体，然而其在部分降解后其颜色会呈现为黄色。

合成和应用[编辑]

乳腈可由氰化氢加成乙醛制得。^[2]

乳腈可用于合成乳酸的衍生酯类。^[2]

因为乳腈属于氰醇，而氰醇可作为剧毒性物质氰化氢的来源。故乳腈属于《美国应急规划与社区知情权法》中第302节规定极度危险物质列表的一种化合物，故其制备、储存和显著剂量的使用乳腈皆须按严格标准回报。^[5]

↑ Ultee, A. J. Cyanohydrins. Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas et de la Belgique 1909, 28: 248-256, 257-260. ISSN 0370-7539.
↑ ^2.0 ^2.1 ^2.2 Westhoff, Gerrit; Starr, John N., Lactic Acids, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a15_097.pub3
↑ Lactonitrile. EChA. echa.europa.eu. [13 June 2017].
↑ Lactonitrile （页面存档备份，存于互联网档案馆） at www.chemicalbook.com.
↑ 40 C.F.R.: Appendix A to Part 355—The List of Extremely Hazardous Substances and Their Threshold Planning Quantities (PDF) July 1, 2008. Government Printing Office. [October 29, 2011]. （原始内容 (PDF)存档于February 25, 2012）. （页面存档备份，存于互联网档案馆）