串签
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串签（Skewer）是一种尖细工具，用来将食物串住[1]。依材质分类，串签可分为竹签与金属签（如铁签），是烧烤中常用的餐具[2]。
- ^ skewer. Oxford English Dictionary 2nd. Oxford University Press. 1989.
- ^ 王振宇等 (编). 熏炸烤食品加工与安全控制. 中国轻工业出版社. 2023-11: 336. ISBN 978-7-5184-4206-5.