豆科

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豆科（學名：，替換名：、）又名蝶形花科、蘇木科、含羞草科，屬於真雙子葉植物豆目，有805屬，逾兩萬種，為目前已知陸生植物中第三大科，僅次於蘭科及菊科，占被子植物已知物種數的7%。豆科中最大的五屬分別為黃芪屬（Astragalus，逾3,000種）、相思樹屬（Acacia，逾1000種）、木藍屬（Indigofera，逾700種）、豬屎豆屬（Crotalaria，逾700種）、含羞草屬（Mimosa，逾600種），這五大屬佔了該科物種的約30%。豆科成員分佈廣泛，是非洲及美洲熱帶雨林和沙漠生物群系中最常見的科之一。中國大陸有約172屬，逾1400種。臺灣原生及歸化的有約79屬246種。

豆科成員形態上包含喬木、灌木，也有多年生或一年生草本植物，最顯著的形態特徵是會結豆莢，葉多為複葉且具托葉。

分子系統發生學分析顯示，豆科最接近同屬於豆目的遠志科、海人樹科，以及皂皮樹科。

人類利用豆科植物已經有數千年的歷史，且與人類演化具有密切關聯，其中部分物種是重要的經濟作物，包含大豆（Glycine max）、菜豆（Phaseolus ）、豌豆（Pisum sativum）、花生（Arachis hypogaea）、紫花苜蓿（Medicago sativa）等等。

語源

豆科的學名「Fabaceae」來自其模式屬蠶豆屬（Vicia）（模式種救荒野豌豆 Vicia sativa L.）的異名「Faba」（模式種蠶豆 Vicia faba L.）。「Faba」於源自拉丁文，意指「豆」。「Leguminosae」是該科更早的學名，但並未以模式屬的名字來命名，目前被視作仍然有效的保留名。

分類

本科可分為六個亞科：Template:Common taxon list

系統發生關係

豆目各科的親緣關係如下：

豆科各亞科關係如下： Template:豆科支序分類法

描述

豆科成員形態多樣，生活型涵蓋高大喬木（如）、灌木、藤本以及一年生或多年生草本，其中以多年生草本最為常見。其花序類型豐富，花通常為兩性花，具明顯花托，萼片與花瓣多為5枚，雄蕊通常10枚，可彼此分離，或花絲部分聯合；子房上位，由單一心皮構成。不同類群的花部形態差異較大，蝶形花亞科常具有典型。

豆科最具代表性的果實類型為莢果。莢果由單一心皮發育而成，成熟時通常沿背縫線與腹縫線開裂。果實形態變化極大，可呈膜質、革質或木質，如草木犀屬的莢果直徑僅3至4毫米，而熱帶中藤本鴨腱藤的木質莢果可長達1公尺。部分類群的莢果可能具有翅、節或膨大結構，以利種子傳播，如老虎刺屬果實頂端具長圓形薄翅，紫檀屬莢果外圍具一圈寬翅。魚鰾豆的膜質莢瓣可膨脹呈泡囊狀，借風力傳播；豬腰豆則具有厚達2公分以上的木質果瓣。部分苜蓿屬和猴耳環屬的莢果呈螺旋狀盤捲，而阿勃勒的莢果則呈長棍狀。

除莢果形態外，豆科植物的種子形態也十分多樣，例如相思子的莢果內含鮮紅與黑色相間的種子，種皮堅硬有光澤。

• 白花草木樨的果序，每枚莢果不足一厘米
  白花草木樨的果序，每枚莢果不足一厘米
• 碩大的榼藤果實
  碩大的榼藤果實
• package.lua第80行Lua錯誤：module 'Module:Ilh/data' not found具薄翅的果實
  具薄翅的果實
• 紫檀的果實外有一圈寬翅
  紫檀的果實外有一圈寬翅
• 膜質莢瓣膨脹呈泡囊狀的魚鰾槐
  膜質莢瓣膨脹呈泡囊狀的魚鰾槐
• 南苜蓿具刺呈螺旋狀盤捲的莢果
  南苜蓿具刺呈螺旋狀盤捲的莢果
• 澳洲猴耳環呈螺旋狀盤捲的莢果
  澳洲猴耳環呈螺旋狀盤捲的莢果
• 阿勒勃長圓柱形的棒狀莢果及橫截面
  阿勒勃長圓柱形的棒狀莢果及橫截面
• 相思子成熟莢果中紅黑相間的種子
  相思子成熟莢果中紅黑相間的種子

生態

許多豆科植物的根部可與根瘤菌形成共生關係。根瘤菌能夠將大氣中的氮固定為植物可利用的含氮化合物，從而提高土壤肥力，因此豆科植物在自然生態系統與人類農業中都具有重要作用。

多數豆科植物為蟲媒花，主要由蜜蜂傳粉，部分種類亦可由蛾類、蝴蝶、甲蟲、鳥類等傳粉。

決明屬植物通常具有適應的特化花部結構，其花葯多為孔裂型，花粉經頂端小孔釋放，需由蜜蜂等昆蟲振動花葯方可散出。此外，許多決明屬物種具有異型雄蕊現象，即同一花中的雄蕊在大小、形態與功能上出現分化。不同物種之間在花葯孔位置、藥室融合方式及柱頭結構上亦具有顯著差異。這些花部特徵與分子系統學所支持的演化關係大致一致，顯示該類花部特徵在分類學與演化生物學研究中的重要性。

美洲雲實屬及雲實屬植物花絲基部被毛，遮蓋雌蕊和花托口部，僅有體型較大的木蜂能進入，從而實現了對傳粉者的篩選，並在結構上限制了自花授粉。

含羞草亞科和蘇木亞科的一些種類會與螞蟻形成互利共生關係。例如金合歡屬（Vachellia）植物具有中空的托葉刺、及富含脂質和蛋白質的（Beltian bodies），可為螞蟻（常為偽切葉蟻屬）提供食物與棲所，而螞蟻則協助植物抵禦食草動物與其他競爭植物。含羞草屬、山扁豆屬（原阿勒勃屬）、刺槐屬、菜豆族（tribe Phaseoleae）部分屬（如豇豆屬、菜豆屬）等其它豆科類群也可通過分泌花外蜜汁吸引螞蟻為其巡邏，但與螞蟻的共生關係較鬆散或有待進一步研究。

• 野豌豆的根瘤，內有與之共生的根瘤菌
  野豌豆的根瘤，內有與之共生的根瘤菌
• 金合歡屬植物中空的托葉刺，可供偽切葉蟻棲息
  金合歡屬植物中空的托葉刺，可供偽切葉蟻棲息
• package.lua第80行Lua錯誤：module 'Module:Ilh/data' not found富含營養的package.lua第80行Lua錯誤：module 'Module:Ilh/data' not found及取食的偽切葉蟻
  富含營養的及取食的偽切葉蟻
• 華南雲實的花，雄蕊花絲基部被毛，內藏雌蕊，通過空間錯位避免自花授粉
  華南雲實的花，雄蕊花絲基部被毛，內藏雌蕊，通過空間錯位避免自花授粉
• 決明屬的花，花葯頂端孔裂
  決明屬的花，花葯頂端孔裂

參見

• 豆類 （對多種豆科植物種子的實用性統稱）
• 豆類植物（APG分類法下的一個分類單元）

外部連結

• Leguminosae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at The Plant List（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Leguminosae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at The Families of Flowering Plants (DELTA)（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the Encyclopedia of Life（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the Angiosperm Phylogeny Website（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the Tree of Life Web Project（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the online Flora of China（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the online Guide to the Flora of Mongolia（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the online Flora of Zimbabwe（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae at the online Flora of Western Australia
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at the online Flora of New ZealandArchive-It的存檔，存檔日期2017-05-25
• Leguminosaeat the （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） at Flowers in Israel（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 豆科Fabaceae（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）
• 黃豆苷元 Daidzein（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文）