楓屬
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|---|---|
| File:Momiji01.jpg | |
| 秋天的紅葉 | |
| 科學分類 編輯 | |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 薔薇類植物 Rosids |
| 目： | 無患子目 Sapindales |
| 科： | 無患子科 Sapindaceae |
| 亞科： | 七葉樹亞科 Hippocastanoideae |
| 屬： | 楓屬 Acer L., 1753 |
| 模式種 | |
| 岩槭 Acer pseudoplatanus L., 1753
| |
| 多樣性 | |
| 約100到200種 | |
| File:Map genus Acer.png | |
| 楓的分佈圖 | |
楓屬（學名：Acer）又名槭屬，是無患子目無患子科的一個屬，通稱為楓樹、槭樹，舊時歸類於舊科名槭樹科（Aceraceae），但是最近分子生物學研究結果表明，它應該歸到無患子科中。
本屬大概有110到200種，幾乎都位在北半球，廣泛分佈於溫帶、副熱帶地區，南半球僅一物種。
描述[編輯]
楓是夏綠喬木或灌木。葉對生。如梣葉楓（A. negundo）的葉是羽狀的。楓樹中有雌雄同株，也有雌雄異株的種。有的種為蟲媒，有的則是風媒。花有五瓣，雄蕊部分退化。子房上位。花底部有一圓盤狀結構，在非風媒的樹種上，這是用作吸引昆蟲的結構。花程式為：<math>* K 5 \; C 5 \; A_{5-8} \; G_{\underline(2)}</math>。果實為離果。
源地[編輯]
自冰河時期起，在歐洲就只有少部分楓樹存餘。大部分種都是來自於亞洲和美洲。
園藝[編輯]
楓被屋主、企業和市政局等種植作觀賞樹。挪威楓（Acer platanoides）就是常見的例子，因為挪威楓生長迅速及特別耐寒。此外，挪威楓亦是一些地區的入侵物種。尤其是小或稀有的楓樹品種，常被製作成標本。[1]
盆栽[編輯]
把楓用作盆栽藝術是一個常見的選擇。雖然大多品種的楓都可以作盆栽，但是常見的選擇有日本楓、三角楓、茶條槭、田園楓、彼楓，因為上述品種有良好的葉子還原和衍生的技能。[1]
栽培品種[編輯]
因為楓能夠以無性生殖傳播，例如插枝、組織培養、發芽或移植，所以楓有許多栽培品種。單是日本楓（Acer palmatum）就已經有超過1000個栽培品種，大多在日本種植，它們大都不需要長時間繁殖或不能在西方國家進行培植。一些需小心處理的栽培品種多數會在花盆中生長及很少高度會達到多於50-100厘米。
商業用途[編輯]
楓是糖漿和木材的重要原料。乾木會被用作燻食物。楓也種植作觀賞植物及為旅遊業和農業帶來收益。
木材[編輯]
岩楓（Acer pseudoplatanus）的木材是最有價值的高級木材之一。黃白色或是白色，年輪雖可辨，但是邊材和中心部分卻是因為顏色相同而很難區分。重量適中，有彈性，堅韌結實的木材不易萎縮。抗屈能力強。一直以來楓樹材只用在內部擴建的工程和家具中。其表面加工容易，拋光，酸洗和着色難度小。上漆也很容易。楓木也是製作棒球用球棒的常用木材之一。
楓樹糖漿[編輯]
糖楓（Acer saccharum）含有豐富的樹液，把樹液煮沸後會產業楓樹糖漿或製成楓糖、楓太妃糖。製成一升楓樹糖漿需要40升的糖楓樹液。糖楓的近親品種也可以製成糖漿，但產量比糖楓少。
食物[編輯]
楓的種子有時會放入水煮，以去除其苦味，加入咖啡中。
農業[編輯]
在早春時，楓早於大部分的植物開花，楓成為是花粉的主要原料，所以楓對在晚春和夏季扮演重要角色的蜜蜂的生存非常重要。
分類[編輯]
在楓屬下大約有151個受承認的物種，如下[2]：
- Acer japonicum 長柄槭
- W.P.Fang 毛柄槭
- Acer stachyophyllum Rehder Acer acuminatum
- Wall. ex D.Don 銳角槭 Acer acutum
- W.P.Fang Acer albopurpurascens
- T.Yamaz. Acer amplum
- Acer barbinerve Y.L.Vargas-Rodr.
- 三角槭 Acer caesium
- Gled. Acer caudatum 黔桂槭
- Acer confertifolium Franch.
- Acer glabrum 小楷槭 Franch. ex Rehder
- Acer micranthum 五裂槭 Acer pycnanthum
- Wall. 都安槭 Acer oliverianum
- K.Koch 四川槭 Acer yinkunii
- Torr. Acer komarovii 亮葉槭
- Siebold & Zucc. Pax 杈葉槭
- Acer sutchuenense W.P.Fang Acer chingii
- Merr. & F.P.Metcalf Acer erythranthum
- Pojark. Acer lucidum
- Acer opalus Pax
- 角葉槭 Acer yui Mill.
- Acer sycopseoides W.P.Fang
- Acer gracilifolium 貢山槭 F.P.Metcalf
- Acer miyabei Acer rubrum
- Chun Wall. ex Brandis Acer campestre
- Wall. Hu
- 紫果槭 Acer diabolicum Gagnep.
- W.P.Fang & C.C.Fu Acer kungshanense 龍勝槭
- Maxim. G.W.Grimm & Denk
- Acer tataricum 富寧槭 Acer rufinerve
- [[L.
- 茶條楓 Acer tataricum subsp. ginnala]] W.P.Fang & C.Y.Chang
- Acer lungshengense Acer paihengii
- Siebold & Zucc. 青楷槭 乳源槭
- Acer cordatum Blume ex K.Koch 羅浮槭
- Acer granatense 密果槭 W.P.Fang & L.C.Hu
- Acer monspessulanum 雞爪槭 Acer saccharinum
- Maxim. Acer palmatum L.
- 薄葉槭 Boiss. Acer kuomeii
- L. Acer argutum
- Maxim. Acer buergerianum
- L. Acer carpinifolium
- Acer chunii Pax
- Acer fabri
- W.P.Fang & M.Y.Fang Acer macrophyllum
- Acer pauciflorum Marshall
- W.P.Fang Acer tenuifolium
- Acer grandidentatum 廣南槭 Pursh
- Acer morifolium 金沙槭 Acer sempervirens
- (Koidz.) Koidz. W.P.Fang 革葉槭
- Acer distylum Hance，紅翅槭 Nutt.
- Acer kwangnanense Koidz.
- Franch. Acer thomsonii
- 篦齒槭 Acer serrulatum Miq.
- 血皮槭 Hu & W.C.Cheng Acer mandshuricum
- 台灣紅榨槭 Acer pectinatum Hayata
- 察隅槭 Acer calcaratum
- Siebold & Zucc. Acer chiangdaoense
- Acer coriaceifolium Siebold & Zucc. 河口槭
- Acer griseum 桂林槭 Maxim.
- Acer morrisonense Acer shangszeense
- W.P.Fang Acer pensylvanicum W.P.Fang & Soong
- 粗柄槭 (Franch.) Pax Acer kweilinense
- 馬邊槭 Hayata L.
- Acer tonkinense
- 川甘槭 Y.S.Chen & Q.E.Yang Acer cinerascentiforme
- H.Lév.，樟葉槭 重齒槭 Acer fenzelianum
- W.P.Fang & M.Y.Fang Acer mapienense
- 梣葉槭 Acer pentaphyllum W.P.Fang ex C.C.Fu
- 三花槭 Acer yangbiense
- Acer wilsonii Acer negundo Acer orthocampestre
- Diels 深圳槭 Acer triflorum
- Acer pentapomicum Hayata Acer amamiense
- 闊葉槭 Rehder Maxim.
- Acer brevipes Miq.
- Gagnep. Acer capillipes 尖尾槭
- Santisuk Pojark. 厚葉槭
- Acer duplicatoserratum Hand.-Mazz. Orph. ex Boiss.
- Acer laevigatum L.
- 花葉複葉槭 Acer negundo var. variegatum
- J.L.Stewart 平壩槭 Acer truncatum
- 滇藏槭 Acer poliophyllum Acer pseudowilsonii
- Boiss.
- Acer shihweii Bunge，元寶槭 上思槭
- 建始槭 Wall. Acer maximowiczianum
- Acer pictum F.Chun & W.P.Fang
- R.H.Miao & X.M.Wang Acer shenkanense
- Acer undulatum Acer robustum
- Acer crassum Hayata
- 麗江槭 Acer henryi 十蕊楓
- Miq. Acer nipponicum 疏毛槭
- Acer shirasawanum Maxim. Acer oligocarpum
- 花楷槭 Acer tenellum 元寶楓
- Acer pilosum Koidz.，白澤槭 秦嶺槭
- W.P.Fang & C.C.Hsieh Pax Acer laurinum
- 五尖槭 H.Hara Maxim.
- 小羽團扇楓 Acer tsinglingense Acer tschonoskii
- 藏南槭 Maxim. Acer caudatifolium
- 怒江槭 Acer circinatum Hu & W.C.Cheng
- 秀麗槭 Acer forrestii 海拉槭
- Hassk. Acer maximowiczii 飛蛾槭
- Acer pinnatinervium Miq. 嶺南槭
- Kom. Lecomte Acer tibetense
- 巨果槭 Pax Merr.
- 錫金槭 Acer tutcheri Acer tegmentosum
- Acer hilaense 疏花槭 Pax
- Acer oblongum 挪威楓 Acer sikkimense
- Duthie Franch. Acer sterculiaceum
- 蘋婆槭 Hiern 毛葉槭
- Pursh Acer elegantulum
- Diels Hu & W.C.Cheng Acer laxiflorum
- Wall. ex DC. L.
- 中華槭 Acer ukurunduense W.P.Fang
- [[Thunb.
- 灰葉槭 Acer sinense
- Trautv. & C.A.Mey. Acer sinopurpurascens
- Pax Acer mazandaranicum 敘利亞楓
- 髭脈槭 Acer binzayedii Gagnep.
- 深灰槭 Acer campbellii 青皮槭
- Hayata Acer chienii
- Acer crataegifolium W.P.Fang & P.L.Chiu 黃毛槭
- Acer hyrcanum 雷波槭 Amini, H.Zare & Assadi
- Acer obtusifolium 岩槭 Acer sino-oblongum
- Pojark. 金色滿月紅楓 濱海槭
- Pax Miq. Acer sieboldianum
- Acer pseudoplatanus F.P.Metcalf
- Acer shenzhenensis Fisch. & C.A.Mey. Acer leipoense
- 南嶺槭 Sm. L.
- 天目槭 Acer velutinum L.
- Acer saccharum 糖楓
- L. Acer cissifolium Siebold & Zucc.
- 毛花槭 Acer fulvescens
- W.P.Fang & Soong Acer metcalfii
- Acer pseudosieboldianum W.C.Cheng
- Hu & W.C.Cheng Acer pubipetiolatum Rehder
- W.P.Fang & L.C.Hu Thunb.
- 紅雞爪槭 Acer palmatum f. atropurpureum (Pax) Kom.
- Acer wangchii 紫花槭
- Acer insulare 細葉槭 Rehder
- Acer okamotoi Acer skutchii
- W.P.Fang Acer platanoides Hook.f. & Thomson ex Hiern
- Acer cappadocicum 長尾槭 Hu & W.C.Cheng
- (Siebold & Zucc.) K.Koch 葛蘿槭 Acer erianthum
- Rehder Makino Acer leptophyllum
- 苗山槭 Nakai Y.S.Chen
- Acer wardii
- 五小葉槭 Wall. ex Brandis Acer paxii
- 稀花槭 毛脈槭 Acer spicatum
- W.W.Sm. 羽扇槭
- W.P.Fang Acer miaoshanicum 少果槭
- Acer pubinerve Lam. 三峽槭
- W.P.Fang Acer longipes
- 光葉槭 Thunb. 密葉槭
- Acer davidii Schwer. Acer heldreichii
- 雜交種：
- Acer × bornmuelleri
- Acer × freemanii Acer × martini
- A.E.Murray Jord. Acer × coriaceum
- Acer × schwerinii Pax
- Acer × jakelyanum Borbás
- Bosc ex Tausch. Rottenst. (K.Malý) Simonk.
- Acer × koenighoferae
- Acer × varbossanium Rottenst.
- 栽培種：
- 春艷雞爪槭 羽毛楓 金邊岑葉槭
- Acer negundo 'Vureomarginatum' 紅楓 Acer palmatum 'Dissectum'
- Acer palmatum 'Atropurpureum'
- 夕佳雞爪槭 Acer palmatum 'Shindeshojo
- Acer palmatum 'Higasayama'
全球各地賞楓葉文化[編輯]
賞楓[編輯]
賞楓又稱為賞紅或紅葉狩。（英語：Maple Viewing）全球最佳賞紅葉（楓葉）時間為9~12月，各地觀賞時間略有差別。
美國
- Jim Thorpe小鎮
- 白山山脈國家森林 White Mountain National Forest
- 洛基山國家公園 Rocky Mountain National Park
- 北密歇根Upper Peninsula of Michigan
- 阿卡迪亞國家公園 Acadia National Park
- 仙納度國家公園 Shenandoah National Park
- 藍嶺公路 Blue Ridge Parkway
- 大提頓國家公園 Grand Teton National Park
加拿大
- 安大略省阿爾岡金省立公園 Algonquin Provincial Park
- 翠湖山莊 Mont Tremblant
- 歐卡公園 Parc national d'Oka
- 聖安妮大峽谷 Canyon Sainte-Anne
- 蒙特倫西瀑布 Montmonency Fall
- 班夫國家公園 Banff National Park
德國
日本
- 京都紅楓狩 Momijigari
韓國
- 南怡島
丹麥
- Nationalpark Vadehavet
- King's Garden (Copenhagen)
瑞士
- 阿爾卑斯 Faraz 山谷
- 琉森湖 Lake Lucerne
挪威
- 哈當厄爾高原國家公園 Hardangerfjord
中國大陸
香港
參考文獻[編輯]
- ^ 1.0 1.1 van Gelderen, C. J. & van Gelderen, D. M. (1999). Maples for Gardens: A Color Encyclopedia
- ^ Acer laevigatum Wall.. Plants of the World Online. Kew Science. [2021-06-24]. （原始內容存檔於2021-12-22） （English）.
外部連結[編輯]
- Komplette Liste der Ahornarten bei en.wikipedia （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- einige Ahornsorten (engl.) （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
- Systematik: Eine Gliederung der Gattung Acer
- 楓與楓香辨正
- 攝影人應該知道的「楓樹」知識 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
延伸閱讀[編輯]
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