鱼塭
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鱼塭（华语：yú wēn；台语：hî-ùn），粤语称为鱼塘，又称养鱼池、鱼池，是利用天然池塘、湿地、洼地或在沿海地带掘土引水作池造出一个小型人工湖养鱼的水产养殖场，通常边缘设有堤防和闸门即得。养殖海水鱼的鱼塭原理是利用海水潮汐来获得养殖所需的天然海水以及鱼苗、虾苗、蟹苗生长所需的浮游生物和养分；养淡水鱼的鱼塭则从河川、溪流或地下水等取得淡水。
在中国，鱼塘的历史可追溯到春秋战国时期范蠡所著的《养鱼经》[1]，欧洲则要到到中世纪早期才开始有所记载[2]。
另见[编辑]
注释及参考资料[编辑]
- ^ 石毛直道. 養魚の文化人類学的考察. 社会文化人类学 : 今西锦司博士古稀记念论文集 (中央公论社). 1978: 278.
- ^ Hoffmann, Richard C. Economic Development and Aquatic Ecosystems in Medieval Europe. The American Historical Review. 1996, 101 (3): 631–669. JSTOR 2169418. doi:10.2307/2169418.
