菜饭
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菜饭是指含有青菜的米饭，人们在制作菜饭时将青菜切碎后与饭粒（白米）混合在一起炒。中国与日本都有菜饭。中国的菜饭多数被当成是上海菜[1]。
参考文献[编辑]
- ↑ 《菜饭拌饭》黄光宇，黄伟棠著 汕头：汕头大学出版社 2004 第12页. [2021-09-29]. （原始内容存档于2021-09-29）.
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菜饭是指含有青菜的米饭，人们在制作菜饭时将青菜切碎后与饭粒（白米）混合在一起炒。中国与日本都有菜饭。中国的菜饭多数被当成是上海菜[1]。