春水堂人文茶馆

春水堂实业股份有限公司
Chun Shui Tang CO,LTD.（英语）
File:Chun Shui Tang TW logo.svg
商业名称	春水堂人文茶馆、春水堂
公司类型	股份有限公司
股票代号	非上市
统一编号	86330228
公司前身	阳羡茶行
成立	1983年5月 前身阳羡茶行成立 于台中市西区四维街 1991年9月 公司正式登记
创办人	刘汉介
代表人物	董事长：刘汉介
总部	台湾 台中市南屯区新富路36号
营业据点数	台湾：56间 日本：14间 香港：7间
业务范围	台湾 日本 香港
产业	餐饮服务业
产品	泡沫红茶 珍珠奶茶
总资产	新台币58,000,000元
员工人数	1200人（2016年）
实收资本额	新台币58,000,000元
结算期	每年12月 （月制会计年度）
子公司	茶汤会 秋山堂
网站	台湾春水堂人文茶馆 chunshuitang.com.tw 台湾茶汤会 tw.tp-tea.com 台湾秋山堂 www.chioushan.com 日本春水堂 www.chunshuitang.jp 日本茶汤会 jp.tp-tea.com 香港春水堂 globallink.com.hk

春水堂实业股份有限公司，简称春水堂人文茶馆或春水堂，是一家源自台湾台中的连锁茶馆。主要商品为珍珠奶茶及泡沫红茶等各式调和茶饮，并推广半发酵茶叶，提倡双杯式饮法及色香味三段品茗法。是声称发明珍珠奶茶的台湾连锁餐厅之一，另一家是翰林茶馆。

截至2025年7月，春水堂目前在台湾共有56间分店；并分别于2007年、2013年及2018年在日本及香港开店。

简介

File:春水堂育才店.JPG

台中中友百货后方的春水堂育才北店(台中北区)

1983年5月，刘汉介创立冷饮茶专卖店“阳羡茶行”。

1987年3月，将地方小吃粉圆加入调味红茶，并命名“珍珠奶茶”。

2005年，创立外带式手摇饮的品牌“茶汤会”。

沿革

• 1983年5月，刘汉介在台中市四维街24-1号成立“阳羡茶馆”，开始研发“泡沫红茶”。
• 1985年，将半酦酵茶加入冷饮系列。
• 1985年至1986年间，商品部茶总监“林秀慧”（时任创始店店长）将粉圆加入奶茶中，成为朋友间的特调私房茶。1987年3月，该茶饮正式挂牌上市，命名为“珍珠奶茶”。
• 1988年1月，改名“春水堂”，并设“木犀堂”于春水堂内。
• 1993年7月，成立“荆谿茶学院”（后为大进店）。
• 1997年，成立“山家小铺”。
• 1999年1月，总部移置台中朝富店。3月成立“茶汤会”茶饮外带专卖店。
• 2005年7月，于台中市(向心店)创立茶汤会第一家门市。
• 2006年，创立茶艺空间“秋山堂”,目前在台中市国立台湾美术馆内。
• 2013年7月27日，正式进军日本，首家分店在东京代官山开幕。
• 2014年1月14日，日本二号店六本木店开幕。3月21日，日本三号店表参道店开幕。

File:Chun Shui Tang in West Kowloon Station 2018.jpg

春水堂在香港西九龙站分店

• 2018年9月，登陆香港高铁西九龙站。

食安事件

2025年11月，台中公益店一名员工将保温瓶里的清洁液当作热开水回冲热饮，造成3名顾客不适送医，该店因而被勒令停业。

家族品牌

File:Teapatea Yilan Zhongshan Store 20151230.jpg

茶汤会

• 茶汤会
• 秋山堂

• 春水堂国美店与秋山堂的大门
  春水堂国美店与秋山堂的大门
• 春水堂与秋山堂的招牌
  春水堂与秋山堂的招牌
• 秋山堂茶座席间
  秋山堂茶座席间

外部链接

台湾

• 春水堂人文茶馆 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 茶汤会 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 秋山堂 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 台湾公司资料

日本

• 春水堂 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
• 茶汤会 （页面存档备份，存于互联网档案馆）

香港

• 春水堂 （页面存档备份，存于互联网档案馆）