热荤

维基百科，自由的百科全书
（重定向自熱菜）
跳转到导航 跳转到搜索
File:Beefchowfoon.jpg
干炒牛河

热荤，又称热菜，广义上指任何烹熟后立即上桌的菜，与之相对的称为冷盘。

中国菜的正餐中，热菜一般不与冷盘一起食用，因为冷盘通常是用来在开胃、佐酒或者便餐。

检索自“https://arolstar52-zhtest.hf.space/index.php?title=熱葷&oldid=298703”