单环刺螠

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韩国市场中贩卖的单环刺螠
科学分类 编辑
种：	Template:Taxon info单环刺螠 Template:Taxon italics
二名法
Template:Taxon infoTemplate:Taxon italics von Drasche, 1881

单环刺螠（学名：）是一种海生的螠虫目动物，俗称海肠，胶东半岛又称海鸡子或海牛子，因形似男性生殖器阴茎而得俗名阴茎鱼或鸡鸡鱼（）。分布于北美洲西岸的同属物种也有此别称。

生态

单环刺螠和其他物种一样是生活在海边潮间带泥性底质或珊瑚礁区，这种动物体型肥大，身体前端具一长吻用于觅食，极具弹性，可伸长至一米以上，利用其黏性黏着底部的小动物或有机颗粒，由于吻部在外觅食而容易被海鸟啄食，而再生性极强。栖息于泥滩的单环刺螠有很好的潜沙能力，身体能潜到40公分以上，栖息于基质的洞中滤食，有助于减少海水基质的污染。单环刺螠会被许多捕食，其栖息的洞中可能有巴氏无齿蟹、等片利共生的小型螃蟹。

单环刺螠分布于渤海湾与日本、韩国和俄罗斯远东地区的海域，为季节性渔获，在中国一般在春季捕获，在日本则在冬季捕获。日本曾有多次发现大量单环刺螠搁浅在沙滩上的纪录，2012年、2013年的1月至2月曾有大批单环刺螠在夜间搁浅于日本宫城县的海滩上，可能与其在夜晚游动、交配有关。

单环刺螠对硫化物有较强的耐受与解毒能力，也因此被当作沿海硫化物代谢相关研究的模式生物。

经济价值

File:Haichang.ogv

山东威海一间餐厅中的单环刺螠

单环刺螠在中国、日本、韩国等地（特别是韩国）常被生吃，其口感脆嫩，被称作“裸体的海参”配上韭菜清炒的“韭菜海肠”为烟台的名菜。中医则认为单环刺螠有壮阳、温补肝肾的作用，适合男性食用。除了食用之外，单环刺螠也常作为鱼饵。

• 韩国釜山鱼市场中贩卖的海肠（Template:Langx gaebul）
  韩国釜山鱼市场中贩卖的海肠（Template:Langx gaebul）
• 韩国餐厅中被制成脍生食的海肠
  韩国餐厅中被制成脍生食的海肠