玉足海参
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| 科学分类 编辑 | |
| 界： | 动物界 Animalia |
| 门： | 棘皮动物门 Echinodermata |
| 纲： | 海參綱 Holothuroidea |
| 目： | 楯手目 Aspidochirotida |
| 科： | 海参科 Holothuriidae |
| 属： | 海参属 Holothuria |
| 种： | 玉足海参 H. leucospilota
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| 二名法 | |
| Holothuria leucospilota | |
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| 異名[3] | |
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玉足海参（学名：Holothuria leucospilota）为海参科海参属的动物，俗名乌参、乌虫参、黑狗参、红参。分布于印度-西太平洋区域、台湾岛以及中国大陆的福建、广东、广西、海南岛、西沙群岛等地，主要生活于潮间带中潮或高潮区、裸露于水洼中、或珊瑚礁区以及或石下。该物种的模式产地在马绍尔群岛。[2]
本種的英語俗名有black sea cucumber（黑海參）與black tarzan（直译：「黑泰山」）；牠是海參科的海洋無脊椎動物，屬於Mertensiothuria亞屬，完整學名為Holothuria (Mertensiothuria) leucospilota，也是該亞屬的模式種。[3]
形態特徵[编辑]
玉足海參屬中型海參，身體放鬆時體長可達約40公分，伸展時可延長至約1公尺。身體大致呈圓筒形，後端逐漸變細；前端具20條口觸手，觸手末端分枝，圍繞位於腹面的口部。牠的身體柔軟而可彎曲，表面覆有肉質突起。常見體色為炭灰色或帶紅的黑色，腹面的管足呈淡灰色；非洲沿岸個體則呈亮褐色或深褐色，帶有白色斑塊，斑塊越接近後端越大。[4][5][3]
分布與棲地[编辑]
玉足海參分布於非洲東岸淺水域及廣泛的印度-太平洋海域。[3]在澳洲東北岸，本種常見於礁區與岩岸，經常有部分身體隱藏在巨石下方。[4]
在新加坡附近，玉足海參較常棲息於巨石、珊瑚與海藻叢附近，少見於開闊海床。本種對鹽度與溫度變化的耐受性較高；實驗室改變鹽度與溫度後，玉足海參仍能良好存活。相較之下，仿刺參（Apostichopus japonicus）會縮小、排出內臟，並在3日內死亡。仿刺參在新加坡作為食材，因過度開發而日益少見。[5]
生態[编辑]
玉足海參為食腐動物，取食時通常將身體後端固定在岩石下方或裂隙內；若受干擾，便可收縮身體並退回隱蔽處。牠以觸手將海床上的有機碎屑送入口中，過程中也會吞入大量沙粒，沙粒再通過消化道排出。[5]
作為沉積物攝食者，玉足海參會吞入並排出大量海底沉積物，吸收其中有機物並淨化海底基質；其基因組中碳水化合物相關消化酶基因較為擴張，蛋白酶相關基因則相對收縮，可能與消化微藻的食性有關。發育過程中，玉足海參先後經歷內源性營養、浮游攝食與沉積物攝食三種階段；前腸為主要消化區域，糖類分解酶、蛋白酶、脂肪酶與纖維素酶活性較高。牠攝入沉積物中的細菌後，其中一部分作為食物，另一部分定殖於腸道並協助消化；腸道表現的一類i型溶菌酶則參與細菌的控制與消化。[6]
受到威脅時，玉足海參能從肛門射出大量細長且具黏性的居維葉氏管，纏住掠食者並藉此逃離；這些管狀構造可在15至18日內再生。[7]
隱魚的一種蟲紋細潛魚（Encheliophis vermicularis）會寄生於玉足海參；受寄生個體體內常有成對的雌雄隱魚棲息。[8]
食用[编辑]
玉足海參是南海常見的食用海參之一，食用品質較西沙群島、南沙群島等海域的部分大型食用海參為低。[9]
参考文献[编辑]
- ^ Conand, C.; Purcell, S.; Gamboa, R. Holothuria leucospilota. The IUCN Red List of Threatened Species. 2013 [2021-11-20]. doi:10.2305/IUCN.UK.2013-1.RLTS.T180375A1622259.en. （原始内容存档于2025-10-14）.
- ^ 2.0 2.1 中国科学院动物研究所. 玉足海参. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-28]. （原始内容存档于2016-03-05）.
- ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 Paulay, Gustav. Holothuria (Mertensiothuria) leucospilota (Brandt, 1835). World Register of Marine Species. 2012 [2013-03-10]. （原始内容存档于2026-05-10）.
- ^ 4.0 4.1 Holothuria leucospilota. North Australian Sea Cucumbers. Marine Species Identification Portal. [2013-03-10]. （原始内容存档于2011-12-27）.
- ^ 5.0 5.1 5.2 Black long sea cucumber. Fact sheet. Wild Singapore. [2013-03-10]. （原始内容存档于2026-02-06）.
- ^ Nature Communication揭示海参的沉摄食与营养获取机制. 海南西沙海洋环境国家野外科学观测研究站. 2024-10-16 [2026-05-27]. （原始内容存档于2026-05-27）.
- ^ Flammang, Patrick; Ribesse, Jérôme; Jangoux, Michel. Biomechanics of Adhesion in Sea Cucumber Cuvierian Tubules (Echinodermata, Holothuroidea). Integrative and Comparative Biology. 2002, 42 (6): 1107–1115. PMID 21680394. doi:10.1093/icb/42.6.1107 可免费查阅.
- ^ Encheliophis vermicularis. FishBase. （原始内容存档于2024-12-22）.
- ^ 史上最全的海参品种介绍. 中国鳗鱼网. 2016-11-25 [2026-05-27]. （原始内容存档于2026-05-28）.
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