File:Narutomaki 001.jpg鳴門卷
鳴門卷（Template:Langx），日本常見的裝飾型食物，常出現在日本拉麵中。蒲鉾（魚板）的一種。
因花紋成漩渦狀，令人聯想日本著名景觀鳴門漩渦，因而得名「鳴門卷」[1][2]。
用魚漿做成薄片，在薄片上方那一面染上粉紅色後捲起來，四周用花刀削過，將這個魚卷切成片後就好像一個個上面畫著紅色螺旋的齒輪形狀。
食品起源[編輯]
起源於江戶時代，為五色卷之一的赤卷[2]。
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資料來源[編輯]
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