齶

File:Disambig gray.svg此條目的主題是分隔口腔和鼻腔的組織。關於動物在嘴部入口處成對的鉸接式解剖結構，請見「顎」。

齶
File:Pharyngeal flap procedures1.svg 口腔側視圖（2為硬齶，3為軟齶）
File:06-06-06palataltori.jpg Palate exhibiting torus palatinus
標識字符
拉丁文	Palatum
《解剖學術語》

File:Illu01 head neck zh.jpg

人類發聲構造；此圖顯示「齶」與「顎」為不同部位。圖中「顎」是指下顎（下頜），但圖未標示「上顎」（上頜）。

齶（英語：palate）是哺乳動物（包括人）普遍擁有的頭部內部構造，位於顱骨底部，將口腔與鼻腔分開，使得鼻腔的嗅覺和鼻竇的呼吸濕潤功能不會受口腔內狀況影響，同時也會防止鼻腔分泌的黏液（鼻涕）直接流入口腔，並為舌頭提供一個可傳力的剛性接觸面以便提高咀嚼時的攪拌效果。雖然其它動物（如鱷類）也有類似構造，但除哺乳動物外絕大多數的四足類動物的鼻孔是直通口腔的。

哺乳動物的齶包括硬齶和軟齶兩部分：硬齶包含硬骨，由左右齶骨的橫板和左右上頜骨的齶突組成，如果在胎兒發育期間未能閉合就會形成唇齶裂；軟齶則由五組骨骼肌和覆蓋肌肉的軟組織組成，在最後方懸有一個稱作齶垂的突出末端（俗稱的「小舌頭」），在吞咽時會上提遮住鼻咽防止食物反流進入鼻腔。

字辨

漢語字典上雖有「顎」（jaw）另義同「齶」（palate），但兩者在解剖學上的位置、結構、意義不同，不宜混用誤用（顎是指口部上下整體的解剖結構）；此外，「齶」雖為齶的異體字，但在中文繁體字使用地區，屬於古字也已棄用。