家畜

File:20150728 xl P1000804 Leck mich Zaertlichkeit der Rinder.JPG

美國的某養豬場

家畜也稱牲畜、農畜，泛指由人類飼養馴化，且可以人為控制其繁殖的動物，一般用於食用、勞役、毛皮、寵物、實驗等功能。狹義上家畜專指哺乳類動物，不包括被馴化的鳥類（家禽）比如雞、鴨、鵝，除此之外人類飼養的魚類（家魚）、爬行動物（比如烏龜、甲魚）、昆蟲（比如蠶、蜜蜂）等也被排除在家畜之外。廣義上，家畜可以包括家禽，常常一起被統稱「畜禽」，是畜牧業的主要產品，一般較常見的家畜飼養方式有舍飼、圈飼、繫養、放牧等。

根據對人的應用功能，家畜還可以分為提供肉類食物的肉畜和提供工作服務的役畜，兩者之間可能會重合，從家畜身上獲取的肉類食物可以被稱作「家畜肉」。

人類最早飼養家畜最早起源於一萬多年前，代表了人類走向文明的重要發展之一，家畜尤其對於提供了較穩定的食物來源作出重大貢獻。中國人古代所稱的「六畜」是指馬、牛、羊、雞、狗、豬，亦即中國古代最常見的六種家畜。

列表[編輯]

現在並無統一的「家畜」定義，其範圍可寬可窄。照一般說法，家畜為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱；尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等。包括了家養動物，半野生半家養家畜，或圈養的動物。半馴化是指只輕微馴化或有爭議的動物。

動物	馴化狀態	野生祖先	最早馴化時間	最初馴化地點	主要用途	照片
羊駝哺乳動物，食草動物	已馴化	小羊駝	公元前5000到4000年	安第斯山區	羊毛, 肉	File:Corazon Full.jpg
爪哇野牛哺乳動物，食草動物	已馴化	爪哇野牛	未知	東南亞，爪哇島	肉, 牛奶, 農耕	File:KA Zoo Huftieranlage.jpg
美洲野牛哺乳動物，食草動物	僅獵獲（另見皮弗婁牛（英語：Beefalo））	未知	19世紀晚期	北美洲	肉, 皮革	File:American bison k5680-1.jpg
駱駝哺乳動物，食草動物	已馴化	野生單峰駱駝和雙峰駱駝	公元前4000年和公元前1400年	亞洲	騎, 背負, 肉, 乳製品, 駝絨	File:Chameau de bactriane.JPG
家貓哺乳動物，肉食動物	已馴化	非洲野貓	公元前7500年 ^[1]^[2]^[3]	近東	病蟲害防治, 陪伴	File:Neighbours Siamese.jpg
家牛哺乳動物，食草動物	已馴化	原牛	公元前6000年	西南亞，印度，北非（？）	肉（牛肉，小牛肉，血液），奶製品，皮革，農耕	File:Long horned european wild ox.jpg
鹿哺乳動物，食草動物	僅獵獲	未知	公元1世紀	英國	肉類（鹿肉），皮革，鹿角，鹿角天鵝絨	File:Silz cerf22.jpg
犬哺乳動物，雜食動物	已馴化	灰狼	公元前12000年	全球	農耕，背負，狩獵，放牧，搜尋/收集，看守/守衛，肉	File:Pembroke Welsh Corgi 600.jpg
驢哺乳動物，食草動物	已馴化	非洲野驢	公元前4000年	埃及	坐騎、背負、肉、奶	File:Donkey in Clovelly, North Devon, England.jpg
大額牛哺乳動物，食草動物	已馴化	印度野牛	未知	東南亞	肉	File:Bandipur 2.jpg
家山羊哺乳動物，食草動物	已馴化	野山羊	公元前8000年	西南亞	奶、肉、羊毛、皮革	File:Capra, Crete 4.jpg
豚鼠哺乳動物，食草動物	已馴化	山地豚鼠（英語：Cavia tschudii）	公元前5000年	南美洲	肉類	File:Caviaklein.jpg
家馬哺乳動物，食草動物	已馴化	野馬	公元前4000年	歐亞大草原	肉、奶、坐騎、背負	File:Nokota Horses cropped.jpg
大羊駝哺乳動物，食草動物	已馴化	原駝	公元前3500年	安第斯山脈	坐騎、背負、肉、羊駝毛	File:Pack llamas posing near Muir Trail.jpg
騾哺乳動物，食草動物	已馴化	驢和馬的雜交種			坐騎、背負	File:09.Moriles Mula.JPG
家豬哺乳動物，雜食動物	已馴化	野豬	公元前7000年	東部安納托利亞	肉 (豬肉, 培根等等), 皮革, 寵物, 研究	File:Sow with piglet.jpg
綿羊哺乳動物，食草動物	已馴化	摩弗倫羊	公元前11000 - 9000年	西南亞	羊毛、奶、皮革、肉	File:Pair of Icelandic Sheep.jpg
家兔哺乳動物，食草動物	已馴化	野兔	公元400 - 900年	法國	肉, 毛皮, 皮革, 寵物, 研究	File:Miniature Lop - Side View.jpg
馴鹿哺乳動物，食草動物	半馴化	馴鹿	公元前3000年	北部俄羅斯	肉、皮革、鹿角、奶	File:Caribou using antlers.jpg
水牛哺乳動物，食草動物	已馴化	河水牛	公元前4000年	南亞	坐騎、肉、奶	File:BUFFALO159.JPG
氂牛哺乳動物，食草動物	已馴化	氂牛	公元前2500年	西藏、尼泊爾	肉、奶、牛毛、坐騎、背負	File:Bos grunniens - Syracuse Zoo.jpg

參見[編輯]

參考文獻[編輯]

^ Oldest Known Pet Cat? 9,500-Year-Old Burial Found on Cyprus. News.nationalgeographic.com. 2010-10-28 [2011-12-10]. （原始內容存檔於2007-03-03）.
^ Muir, Hazel. Ancient remains could be oldest pet cat. New Scientist. 2004-04-08 [2007-11-23]. （原始內容存檔於2014-10-16）.
^ Marsha Walton. CNN.com - Ancient burial looks like human and pet cat - Apr 9, 2004. Edition.cnn.com. 2004-04-09 [2011-12-10]. （原始內容存檔於2007-12-22）.

延伸閱讀[編輯]

Module:Wikisource_further_reading第46行Lua錯誤：attempt to concatenate local 'id' (a nil value)

[nationalgeographic2004-1] Oldest Known Pet Cat? 9,500-Year-Old Burial Found on Cyprus. News.nationalgeographic.com. 2010-10-28 [2011-12-10]. （原始內容存檔於2007-03-03）.

[2] Muir, Hazel. Ancient remains could be oldest pet cat. New Scientist. 2004-04-08 [2007-11-23]. （原始內容存檔於2014-10-16）.

[3] Marsha Walton. CNN.com - Ancient burial looks like human and pet cat - Apr 9, 2004. Edition.cnn.com. 2004-04-09 [2011-12-10]. （原始內容存檔於2007-12-22）.

[1]

[2]

[3]

閱論編農業
概述歷史索引（英語：Index of agriculture articles）詞彙表
職業	農業學家農業工程師農民農場工人（英語：Farmworker）	File:Veranotrigo.jpg
一般（英語：Food system）	農業綜合企業（英語：Agribusiness）農業合作社家庭農業家庭農場農業用品供應店（英語：Category:Agricultural supply stores）農業科學農業工程農業技術數位（英語：digital agriculture）生物技術（英語：Agricultural biotechnology）混農林業農學無動物農業（英語：Animal-free agriculture）細胞農業（英語：Cellular agriculture）契約農業（英語：contract farming）粗放農業農場農舍飼料轉換利潤率（英語：feed ratio）自由放養園藝精耕細作密集養殖（英語：Intensive animal farming）集約化豬隻飼養（英語：Intensive pig farming）集約化農業（英語：Intensive crop farming）農業機械化有機農業樸門永續農業可轉換畜牧業（英語：Convertible husbandry）永續食品系統（英語：Sustainable food system）世界農業大學及學院列表（英語：List of agricultural universities and colleges）都市農業
歷史	史前新石器革命中美洲（英語：Agriculture in Mesoamerica）南島民族擴張（英語：Domesticated plants and animals of Austronesia）古代古埃及古希臘古羅馬後古代中世紀農業（英語：Agriculture in the Middle Ages）阿拉伯農業革命哥倫布大交換現代英國農業革命綠色革命有機農業歷史（英語：History of organic farming）單一耕作
產業類型	農業光伏（英語：Agrivoltaics）水產養殖畜牧業放牧輪流放牧（英語：Rotational grazing）牧羊酪農業牧場放牧場家畜家牛家禽養殖養豬業動物皮毛養殖業（英語：fur farming）山羊養殖業（英語：goat farming）昆蟲養殖野生動物養殖（英語：Wildlife farming）稻田梯田旱地農業果園水耕栽培林場漁場
環境影響	農業擴張（英語：Agricultural expansion）農業污染農業污水處理過度放牧灌溉對環境的影響（英語：Environmental impact of irrigation）超量抽取地下水（英語：Overdrafting）氣候變化與農業
分類	農業機械各國農業農業公司生物技術農業史家畜肉類加工業家禽業農業與環境
File:Symbol category class.svg分類 File:Symbol portal class.svg主題 File:Commons-logo.svg共享資源 File:People icon.svg 專題

閱論編役用動物
犬	協助犬嗅探犬馱曳犬（英語：Drafting dog）護衛犬導盲犬牧畜犬狩獵犬牲畜護衛犬仁慈犬軍犬警犬搜救犬雪橇犬犬類運動治療犬（英語：Therapy dog）工作犬	File:Toledo man oxen 3c08654v (cropped).jpg
牛	耕牛水牛乳牛氂牛峇里牛（英語：Bali cattle）大額牛閹公牛
馬	挽馬駕馬（英語：Driving (horse)）導盲馬市政馬（英語：Municipal horse）馱馬（英語：Packhorse）坑道矮馬（英語：Pit pony）騎乘馬（英語：Riding horse）運動馬（英語：Sport horse）牛仔馬（英語：Stock horse）
其他物種	驢騾家豬山羊綿羊鹿梅花鹿馬鹿馴鹿羊駝大羊駝駱駝單峰駱駝雙峰駱駝亞洲象貓兔鼬家鴿鸕鶿金雕栗翅鷹游隼紅尾鵟尋松露豬（英語：Truffle hog）工作用鼠（英語：Working rat）實驗用鼠（英語：Laboratory rat）
相關主題	人類利用動物（英語：Human uses of animals）脊椎動物的馴化（英語：Domestication of vertebrates）已馴化動物列表（英語：List of domesticated animals）家畜軍用動物馱畜服務性動物（英語：Service animal）
Category:役用動物維基共享資源

家畜

目次

列表[編輯]

參見[編輯]

參考文獻[編輯]

延伸閱讀[編輯]

導覽選單

家畜

列表[編輯]

參見[編輯]

參考文獻[編輯]

延伸閱讀[編輯]

導覽選單

搜尋