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2025-12-07T23:40:39Z

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{{Infobox Company
|company_name = Manner咖啡
| company_name_en = Manner coffee
|company_logo = File:Manner_coffee_logo.png
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|company_type = [[民营企业]]
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|foundation = 2015年
|location = [[中国]][[上海市]][[静安区]][[愚园路]]68号LG1-27室
|key_people = [[董事长]]：韩玉龙
|industry = 食品生产和销售
|products = 咖啡
|homepage = [https://www.wearemanner.com/ Manner咖啡]
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[[File:Manner Coffee at Jiubai Century Food Shopping Mall-20220828.jpg|thumb|位于静安区九百世纪食品商城的门店]]
[[File:Manner coffee.jpg|thumb|两杯Manner coffee]]
'''Manner coffee'''又稱'''Manner咖啡'''，是[[中華人民共和國]]一家咖啡連鎖店，隸屬於上海茵赫实业有限公司<ref>{{cite web | title=咖啡品牌Manner出现两起店员与顾客冲突事件 _ 东方财富网 | website=finance.eastmoney.com | date=2024-06-20 | url=https://finance.eastmoney.com/a/202406203109267224.html | access-date=2024-06-20 | archive-date=2024-06-20 | archive-url=https://web.archive.org/web/20240620142536/https://finance.eastmoney.com/a/202406203109267224.html | dead-url=no }}</ref>，2015年由韩玉龙夫妇在上海創辦。截至2021年6月，該連鎖店在上海、北京等地共有133家門店，估值约为28亿美元。<ref>{{cite news |title=一家店值一个亿？从精品独立小店到资本宠儿，Manner咖啡百亿估值背后站着谁 |url=http://www.nbd.com.cn/articles/2021-06-15/1793223.html |publisher=每日經濟新聞 |accessdate=2021-10-02 |archive-date=2021-10-02 |archive-url=https://web.archive.org/web/20211002151352/http://www.nbd.com.cn/articles/2021-06-15/1793223.html }}</ref>

== 历史 ==
2015年，首店于[[上海市]][[静安区]][[南阳路 (上海)|南阳路]]205号开业。2019年2月开业的上海[[兴业太古汇]]店，同时兼顾面包工坊职能。2019年8月10日，[[苏州]]首家Manner咖啡店开业。2019年11月18日，[[成都]]首家Manner咖啡入驻[[成都IFS]]。在当年10月与11月，也先后入驻[[北京]]、[[深圳]]<ref>{{cite web |title=咖啡新贵Manner能否走出瑞幸的影子 |url=http://finance.sina.com.cn/tech/csj/2021-07-16/doc-ikqcfnca7138561.shtml |website=新浪网 |accessdate=2021-07-16 |archive-date=2021-07-16 |archive-url=https://web.archive.org/web/20210716010845/http://finance.sina.com.cn/tech/csj/2021-07-16/doc-ikqcfnca7138561.shtml }}</ref>。2021年1月，上海环球金融中心开设了首家轻食店——Manner CAFE，正式试水餐饮业态<ref>{{cite web |title=Manner coffee：假如咖啡品牌都在开咖啡馆 |url=https://www.jiemian.com/article/5813146.html |website=界面新闻 |accessdate=2021-03-16 |archive-date=2022-03-22 |archive-url=https://web.archive.org/web/20220322151441/https://www.jiemian.com/article/5813146.html }}</ref>。2022年3月13日，Manner Coffee与[[美团]]正式推出外卖业务<ref>{{cite web |author1=勃潺 |title=Manner Coffee正式推出外卖业务合作平台为美团 |url=https://tech.huanqiu.com/article/47Bg4cVU1Gz |website=环球网 |accessdate=2022-03-14}}</ref>。

==事件==
2024年6月17日，上海兩家Manner門店在同一天內分別發生顧客與咖啡師的衝突事件，引起輿論廣泛關注。第一宗事件中，一名女顧客與威海路門店店員發生爭執，店員情緒失控將咖啡粉潑向顧客並高聲叫囂；<ref>{{Cite web |title=Manner Coffee道歉｜一天兩店與客爆衝突員工疑被壓榨 |url=https://www.stheadline.com/realtime-china/3356401/Manner-Coffee%E9%81%93%E6%AD%89%E4%B8%80%E5%A4%A9%E5%85%A9%E5%BA%97%E8%88%87%E5%AE%A2%E7%88%86%E8%A1%9D%E7%AA%81-%E5%93%A1%E5%B7%A5%E7%96%91%E8%A2%AB%E5%A3%93%E6%A6%A8 |website=星島頭條 |date=2024-06-22 |language=zh-HK |access-date=2025-04-02}}</ref>第二宗則於梅花路門店，一名女顧客因等待時間過久與男店員發生肢體衝突。<ref>{{Cite web |title=潑顧客咖啡粉、男店員摑人知名咖啡上海店同日兩宗衝突 |url=https://udn.com/news/story/7335/8046049 |website=聯合新聞網 |language=zh-Hant-TW |last=聯合新聞網 |access-date=2025-04-02}}</ref>事件曝光後，有媒體揭露店員普遍長時間超時工作、人手不足與壓力過大是導火線。Manner Coffee 於6月21日透過微博發表道歉聲明，表示將進行整改，包括優化營運安排、減少顧客等待時間、提升員工培訓與福祉關懷，並強調將防範類似事件再次發生。<ref>{{cite news |title=Manner致歉了！三度发生冲突，这是一家怎样的咖啡店? |url=http://news.hnr.cn/shxw/article/1/1804158255143927810 |accessdate=2024-06-21 |work=潮新闻 |date=2024-06-21 |archive-date=2024-06-21 |archive-url=https://web.archive.org/web/20240621155500/http://news.hnr.cn/shxw/article/1/1804158255143927810 |dead-url=no}}</ref>

== 參考資料 ==
{{Reflist|2}}

[[Category:上海民營企業]]
[[Category:2015年成立的公司]]
[[分类:中国咖啡店]]
[[Category:连锁店]]
[[Category:2015年中国建立]]

Manner coffee - 版本历史

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