编辑“︁鳙鱼”︁

{{Speciesbox
| image = Bighead carp.gif
| image_width = 250px

| status = DD
| status_system = IUCN3.1
| status_ref = <ref name = IUCN>{{cite journal | author = Huckstorf, V. | year = 2012 | title = ''Hypophthalmichthys nobilis'' | journal = [[The IUCN Red List of Threatened Species]] | volume = 2012 | page = e.T166172A1116524 | doi = 10.2305/IUCN.UK.2012-1.RLTS.T166172A1116524.en}}</ref>
| genus = Hypophthalmichthys
| species = nobilis
| authority = [[約翰·理查德森 (博物學家)|Richardson]], 1845
| synonyms = *''Leuciscus nobilis''<br /><small>Richardson, 1845</small> 
*''Hypophthalmichthys nobilis''<br /><small>Richardson, 1845</small>
*''Hypophthalmichthys mantschuricus''<br /><small>Kner, 1867</small>
}}
[[File:Imperial Encyclopaedia - Animal Kingdom - pic366.svg|thumb|鳙鱼]]
'''鳙鱼'''（[[学名]]：''Hypophthalmichthys nobilis''），又叫'''花鲢'''、'''黑鰱'''、'''大头鰱'''、'''胖头鱼'''、'''大头鱼'''、'''鲢鳙'''，為[[輻鰭魚綱]][[鯉形目]][[鯝科]][[鰱屬]]的一[[種]]，為[[四大家鱼]]之一。

==分布==

本魚原產於[[中國]]。

==特徵==
本魚體側扁，头部特大，[[眼]]在头的下半部，口大且端位，口裂向上傾斜，無觸鬚。自腹鰭至[[肛門]]具有腹棱，鱗片細小，側線完全，側線前部向腹部下彎，側線鱗99-108枚，背部暗黑色，有不规则的深色斑块，腹部灰白色且呈圓滑狀。尾鰭叉形，背鰭短，胸鰭長，延伸至腹鰭起點後方，背鰭硬棘3枚；背鰭軟條7枚；臀鰭硬棘1至3枚；臀鰭軟條12至14枚，第1鰓弓外側鰓耙400枚以上，體長可達112公分。

==生態==
本魚為初級淡水魚，栖息在江河水庫、湖泊的中上层，屬濾食性，以细密的[[鳃耙]]滤食[[浮游动物]]，性情温和。鳙鱼具有[[洄游]]习性，平时多生活在有一定流速的水中。生长迅速，最大个体可达40千克。

==經濟利用==
為高經濟性的養殖魚類，[[清蒸]]、[[紅燒]]、[[砂鍋魚頭]]或煮味噌湯皆宜。

牠們的淘汰苗也是其他食肉性觀賞魚和寵物龜的飼料。

==参考文献==
{{reflist}}
*{{FishBase species|genus=Hypophthalmichthys|species=nobilis|year=2011|month=12}}
*{{ cite book | title = 魚類圖鑑 | publisher = 遠流出版社 | date = 2003年 }}
*{{cite web |url=http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=380999 |title=鱅 |website=[[中央研究院]]台灣魚類資料庫 |access-date=2018-11-23 |archive-date=2020-12-31 |archive-url=https://web.archive.org/web/20201231220945/https://fishdb.sinica.edu.tw/chi/species.php?id=380999 |dead-url=no }}

== 延伸阅读 ==
{{Wikisource further reading}}

{{四大家鱼}}
{{捕捞渔业及水产养殖}}
{{taxonbar}}

[[Category:IUCN红色名录数据缺乏物种]]
[[Category:食用魚]]
[[Category:鲢属|nobilis]]
[[Category:中國魚類]]
[[Category:亚洲入侵淡水种]]
[[Category:1845年描述的魚類]]