编辑“︁鬥牛”︁

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{{Otheruses|subject=斗牛运动|other=其它含义|鬥牛 (消歧義)}}  

'''斗牛'''是一项体力[[体育运动|竞技活动]]，通常依据一套既定的规则、准则或[[文化习俗]]，由斗牛士试图制服、固定或杀死一头[[公牛]]。

斗牛有多种变体，包括围绕母牛或公牛起舞、飞身跃过牛背，或试图夺取系在牛角上的物体等形式，大部分最终都要刺死公牛。最著名的斗牛形式是'''[[西班牙斗牛|西班牙式斗牛]]'''，流行于[[西班牙]]、部分前[[美洲殖民|美洲殖民地]]，以及[[菲律宾]]、[[葡萄牙]]和[[法國南部|法国南部]]的部分地区。西班牙斗牛品种因其攻击性和强健体格而被专门繁育，通常在极少与人类接触的环境中散养长大。

由于涉及[[動物福利|动物福利]]、资金来源和[[宗教]]等一系列问题，斗牛活动一直备受争议。大部分[[右派]]通常认为斗牛是一种传统文化运动，象征着悲剧与勇气的艺术，应当保护；而大部分[[左派]]通常认为它太过野蛮，违背动物伦理与福利，人和牛的不公正处理也体现了并其[[骑士精神|骑士艺术精神]]的虚伪，倾向于反对斗牛并取消[[补贴税|补贴]]。

斗牛在大多数国家是非法的，但在西班牙和葡萄牙的大部分地区，以及部分[[拉丁美洲]]国家、法国南部地和菲律宾仍然合法。法国以及雷科尔塔式（Recortes）斗牛是一种改良的无血腥运动，[[伊比利亚半岛]]的大部分地区则是传统斗牛，半岛在近十年大约举办了上万场斗牛活动，不过这项活动已经在逐渐减少之中。在[[哥伦比亚]]，斗牛正逐步被废除，全面禁令将于2027年生效。

==西班牙鬥牛==
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[[File:Matador.JPG|thumb|正在西班牙[[馬德里]]進行的鬥牛]]
鬥牛的[[西班牙語]]為'''toreo'''，''corrida de toros''或''tauromaquia''，[[葡萄牙語]]為'''tourada'''，''corrida de touros''或''tauromaquia''，是一項人與牛鬥的運動。參與鬥牛的人稱為[[鬥牛士]]，主要流行於[[西班牙]]、[[葡萄牙]]以及[[拉丁美洲]]，更是西班牙的國技。鬥牛的歷史可追溯至史前時代的[[牛崇拜]]以及[[壁畫]]中。西班牙斗牛有三个部分，分别是引逗，上花镖和斗杀，最终斗牛士会携带长剑和红布上场，在挑逗的同时也会找时机把剑刺向牛心，这也是整个斗牛最精彩的环节，牛也会在短时间内倒地。

==葡萄牙鬥牛==
鬥牛是葡萄牙的傳統項目，它與西班牙有很大的不同。在葡萄牙鬥牛中，鬥牛士是騎馬的，他們不會刺死牛，因為葡萄牙法律禁止此行為，牛的牛角會被鋸掉，危險系數較西班牙鬥牛低。鬥牛過程中，鬥牛士會使用長矛抵擋公牛的進攻。[http://entertainment.bowenwang.com.cn/sports-and-athletics-bullfighting1.htm]{{dead link|date=2018年5月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

==日本鬥牛==
[[日本]]的鬥牛則是一項牛與牛鬥的運動。主要依靠的是兩條牛上的牛角，互相推擠比較力氣。常見於[[愛媛縣]]、[[鹿兒島縣]]、[[島根縣]]、[[沖繩縣]]、[[新潟縣]]等地。愛媛縣[[城下町]][[宇和島市]]可以看到從300多年前沿襲至今的傳統鬥牛表演。現在每年仍要舉行5次。體重達1噸的兩頭牛角對角，一直要頂到一方喪失鬥志爲止。<ref>{{Cite web |url=http://www.welcome2japan.hk/location/regional/ehime/uwajima.html |title=日本國家旅遊局－愛媛縣宇和島 |access-date=2009-11-21 |archive-date=2018-03-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20180305085843/http://www.welcome2japan.hk/location/regional/ehime/uwajima.html |dead-url=no }}</ref>
==韓國鬥牛==
[[韓國]][[慶尚北道]]的[[清道郡]]，每年3月都會舉行清道鬥牛節，當中最矚目的，便是由兩頭牛的激烈對壘。為期五日的比賽中，會有超過一百頭經過細心挑選的牛隻參與，當中更分為國內及國外組別，從日本、美國和澳洲而來的牛王會與韓國牛王比賽，比賽長達九小時。欣賞鬥牛的同時，節慶中還有製作鬥牛飾物、坐牛車及品嘗清道牛料理等節目，以及各種的鄉土玩意。

==中国斗牛==
[[File:石林撒尼斗牛 - 小箐彝寨公园 - 2023-08-11 11.jpg|thumb|[[云南省]][[石林县]][[火把节]]斗牛]]
斗牛是中国民间传统的一项习俗。唐代画家[[戴嵩]]就画有《鬥牛圖》。南宋[[曾敏行]]在《獨醒雜-{志}-》记载：“馬正惠公（[[馬知節]]）嘗珍其所藏[[戴嵩]]《鬥牛圖》，暇日展曝於廳前，有輸租氓見而竊笑，公疑之，問其故。對曰：『農非知畫，乃識真牛。方其鬥時，夾尾於髀間，雖壯夫膂力不能出之。此圖皆舉其尾，似不類矣。』公為之歎服。” 可见宋代农民常观看斗牛运动。宋代有不少描述斗牛的诗歌，如北宋文学家[[文同]]的《毛老鬥牛》诗曰：“牛牛爾何爭，於此輒鬥怒。長鞭閙兒童，大炬走翁嫗。蒼㺏八九子，駭立各四顧。何時解角歸，茅舍江村暮。”（《丹淵集·卷十九》）在中国的少数民族地区，也存在着斗牛这样的运动，主要存在在牧区。如[[云南|云]][[贵州|贵]]地区的[[彝族]]，[[苗族]]和[[侗族]]均有斗牛习俗，當中貴州省的開陽縣3月也會舉行鬥牛節，山頭上湧滿圍觀的熱鬧人群。在[[浙江]][[金华]]也有斗牛的习俗。

==英國==
在英國古代，鬥牛是指用[[鬥牛犬]]等犬類與公牛相鬥取樂，在19世紀初被廢止。

==軼事==
2009年1月24日，[[墨西哥]]一名11歲被當地人譽爲「鬥牛神童」鬥牛士米切利托．拉戈拉威爾在[[墨西哥]][[梅里達]]的一個鬥牛場2小時內殺死了六頭一至兩歲的公牛，在爭議下申請[[吉尼斯世界記錄]][[證書]]。不過，吉尼斯總部以這個紀錄過于血腥和殘忍，表示不會認可，「我們不會接受建立在對動物的殺戮和傷害基礎之上的紀錄。」他將角逐殺死牛最多和年齡最小的鬥牛士兩項世界記錄，包括許多兒童在內的3500人在鬥牛場觀看了拉戈拉威爾的鬥牛表演。拉戈拉威爾在事後稱：「我很高興取得這一偉大的勝利。」他的行為使動物權利保護人士感到憤怒。墨西哥鬥牛協會主席佩德羅·哈瑟斯表示：「米利托的勝利對于墨西哥在推廣鬥牛運動上有著積極的意義。現在墨西哥的鬥牛士越來越少了，米利托的出現，一定會使鬥牛業重新火爆起來。」他在6歲時已在[[墨西哥]]已經參加過160場鬥牛比賽、殺死了數十頭牛。<ref>[http://www.hkcd.com.hk/content/2009-02/18/content_2247803.htm 11歲鬥牛神童2小時殺6公牛 殘忍血腥吉尼斯不認－中國窗－香港商報] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20141220114353/http://www.hkcd.com.hk/content/2009-02/18/content_2247803.htm |date=2014-12-20 }}</ref>

==相關條目==
*[[鬥牛場]]
==參考資料==
* [http://www.youtube.com/watch?v=24fzpMbaTPU&eurl=http%3A%2F%2Fwww%2Egerardrodriguez%2Eorg%2Fantitauromaquia%2F  YouTube鬥牛影片] {{Wayback|url=http://www.youtube.com/watch?v=24fzpMbaTPU&eurl=http%3A%2F%2Fwww%2Egerardrodriguez%2Eorg%2Fantitauromaquia%2F |date=20210520062203 }}
* [http://www.epochtimes.com/b5/7/4/17/n1681180.htm 西班牙14歲鬥牛士在墨西哥表演差點喪命] {{Wayback|url=http://www.epochtimes.com/b5/7/4/17/n1681180.htm |date=20210520061734 }}
* [http://www.ettoday.com/2007/04/16/334-2082414.htm 日本沖繩鬥牛賽　爭輸贏不見血] {{Wayback|url=http://www.ettoday.com/2007/04/16/334-2082414.htm |date=20090530133336 }}
* http://entertainment.bowenwang.com.cn/sports-and-athletics-bullfighting1.htm{{dead link|date=2018年5月 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} 
==參考文獻==
<div class="references-small">
<references></references>
</div>

[[Category:鬥牛| ]]

[[cs:Korida]]
[[gl:Corrida de touros]]