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{{Unreferenced|time=2013-07-22T15:32:02+00:00}} [[File:Mortar and pestle.jpg|thumb|right|300px|研缽與杵]] '''杵''',原意為短木棒,為一個圓柱形棒狀物,外形有時會做成一頭粗一頭尖。它在人類[[石器時代]]之前就已經存在,被各地人類廣泛使用,可以被當成打獵用[[武器]],或是拿來研磨瞉物之用。當拿來作為研磨與搗碎瞉物用時,經常會搭配[[臼]]來一起使用。也可以使用於舂米、擣藥、擣衣或擣實砂土。 杵的材質可以是金屬或木頭,石頭。中醫經常使用杵來處理藥材,現代仍然經常使用杵來處理食材。 {{實驗室設備}} [[Category:食物研磨工具]] [[Category:炼金术工具]]
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