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==== 前堂部 ==== 前堂部(Front Office)的職責涵蓋前台、[[禮賓部|禮賓服務]]、通訊系統(包括傳統的[[专用小交换机|PBX]])、行李服務、泊車服務及訂房管理等範疇。在酒店日常運作中,前堂部經理(Front Office Manager,FOM)及其團隊需負責檢視夜班報告、審核前一晚入住率及平均房價,分析市場組合並決定各房型的售價,安排辦理入住與退房,確認房間的安排,檢視當日及次日的抵達與離店名單,妥善處理住客查詢及特殊需求,協調前堂、管家及餐飲部門的相關安排等任務,以確保前堂運作順暢且服務周到。部分酒店的前堂經理會安排賓客服務助理(Guest Service Associate,GSA)在住客到達酒店時迎接客人,陪同至前台辦理入住手續,並親自分配房間,同時將住客及行李送至房內。這種以住客視角設計的服務模式,避免了傳統上各部門的分隔,每位服務助理皆經過跨部門培訓,能夠全方位處理迎賓與安排房間的工作,此模式現時已在酒店業中廣泛應用<ref name="Walker2020" />。 除了接待旅客之外,前堂部的主要職責之一是銷售房間。訂房部會將第二天預計抵達的房間與住客資料會交接給前台晚班人員,前台團隊會預先安排房間(Room Pre-blocking),並嘗試將剩餘房間銷售完畢,例如來電預訂或臨時入住(Walk-in)的住客,前堂服務員常會應用{{tsl|en|Upselling|升級銷售}}(upselling)手法,建議住客選擇更高樓層、更大房型、價格亦較高的房間。前堂部的另一主要職責是維持住客帳戶平衡。此工作自預收訂金開始,開立住客帳戶(guest folio),並使用{{tsl|en|Property management system|物業管理系統}}(PMS)及[[銷售時點情報系統|銷售點系統]](POS)記錄住客在各部門的消費。付款可於住客退房時完成,或轉入[[挂账总账|掛賬總賬]],並在規定期限內完成支付。 酒店是少數能在每天營業結束時結算帳目的行業之一。由於酒店每日24小時營業,交易無法在任意時間停止,因此{{tsl|en|Night auditor|夜審員}}(Night Auditor)通常要等到酒店在凌晨時份後,才開始{{tsl|en|Balance (accounting)|平衡 (會計學)|平衡}}住客帳戶的工作。夜審的流程包括多個步驟,首先是整理出初步對帳報告,統計各項收入來源,如房費及稅費、宴會及餐飲服務、餐飲部門收入,以及其他零星消費(如電話費等),並調查報告中的錯誤,將所有變更記錄並與初步收費核對,再對比各項收費,確保每項部門收費均正確[[過帳]]及記錄於住客帳戶中。然後,需對POS與PMS系統的住客帳目進行對帳,核實信用卡與現金總額的一致性,若出現不平衡,夜審員需查明錯誤或遺漏。最後,夜審員完成每日報表供總經理與財務總監於隔日審閱,並將系統更新至次日。除此之外,夜審員亦可能需要處理凌晨時段客人的入住、退房以及各種突發需求<ref name="Walker2020" />。 [[門衛]]是酒店的非正式迎賓人員,通常穿著制服並負責在酒店大門迎接賓客、協助開關車門、搬運行李、呼叫[[出租車]]、保持酒店入口暢通,以及以禮貌且友善的方式向賓客提供酒店及本地資訊。[[行李服務員]]的主要職責是陪同賓客並將行李送至客房,他們亦需熟悉本地資訊以及酒店各項服務,向賓客介紹酒店服務及客房設施。
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