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====饮食====
{{main|藏族飲食}}
大部分藏族日食三餐，但在農忙或勞動強度較大時有日食四餐、五餐、六餐的習慣。絕大部分藏族以[[糌粑]]為主食，即把青稞炒熟磨成細粉。特別是在牧區，除糌粑外，很少食用其他糧食製品。食用糌粑時，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便於儲藏又便於攜帶，食用時也很方便。在藏族地區，隨時可見身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時皆可食用。
 
藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，傳統上吃肉時是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中製成血腸。肉類的儲存多用[[風乾]]法。一般在入冬後宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風之處，使其風乾。冬季製作風乾肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風乾肉的新鮮色味。
 
最常見的是從牛、羊奶中提煉的[[酥油]]，除飯菜都用酥油外，還大量用於製作酥油茶。酸奶、乳酪、奶疙瘩和奶渣等也是經常製作的乳製品，
 
藏族普遍喜歡飲用青稞製成的[[青稞酒]]。在節日或喜慶的日子尤甚。藏族的炊餐灶具自成一體。在藏族地區，家家都備有酥油茶筒、奶茶壺。大部分地區的藏族都以乾[[牛糞]]為燃料，以鐵[[三角架]]為灶。雲南藏族茶具、酒具、餐具喜用銅制。其他地區的藏族喜用[[漆器]]，是在木碗上漆上紅、黃、橙色的漆。比較講究的還要在碗上包銀。牧區的藏族都要隨身配帶一把精製的藏刀，主要用來切割食物，還用於宰羊、剝皮、削帳房厥子等勞動，藏刀的製作歷史悠久，工藝精湛。
 
典型食品：藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，還有很多，例如：足瑪米飯，藏族傳統宴席食品，用足瑪、大米、酥油等煮製而成。血腸，藏族傳統菜餚，用牛（羊）血為主要原料製成。乳酪，藏族傳統菜餚，用牛、羊奶發酵後製成。
藏人[[饮食禁忌|忌食]][[马]]肉、[[狗]]肉、[[鹫]][[鹰]]肉蛋和[[鱼]][[虾]]。<ref>{{cite journal zh|author=王兰,切排|title=试论藏族的食物禁忌|journal=西藏民族学院学报(哲学社会科学版)|date=2010|issue=1|page=49-52}}</ref>不过少数地方亦有吃鱼的传统，年轻人中吃鱼的比例也在逐渐上升。<ref name=FAR>温梦煜. 藏族食鱼规避的成因与演变. [[兰州大学]]硕士论文, 2012.</ref>{{rp|36}}