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== 對人體的影響 ==
{{main|銅營養}}
[[File:ARS copper rich foods.jpg|thumb|高銅質的食物]]
銅的[[離子]]([[銅質]])對生物而言，不論是[[動物]]或[[植物]]，是必需的元素。人體缺乏銅會引起貧血，毛髮異常，[[骨骼]]和動脈異常，以至腦障礙。但如過剩，會引起肝硬化、腹瀉、嘔吐、運動障礙和知覺神經障礙。

一般來說，[[牛肉]]、[[葵花]]籽、[[可可]]、黑椒、羊肝、螺旋藻、牡蛎等等都有豐富的銅質。<ref>{{Cite web|url=http://webmd.cn/2018/10/foods-high-in-copper/|title=8种高铜食物，铜食物排行榜，含铜高的食物排行榜|accessdate=2018-12-11|work=WebMD|language=zh-CN|archive-date=2019-03-23|archive-url=https://web.archive.org/web/20190323002645/http://webmd.cn/2018/10/foods-high-in-copper/|dead-url=no}}</ref>

正常人體內含銅100-200毫克，約50%-70%存在[[肌肉]]及[[骨骼]]，20%存在[[肝臟]]，5％-10％分佈於[[血液]]。從食物吸收的銅進入[[肝門靜脈]]（{{lang|en|Hepatic portal vein}}），在[[血漿]]中銅與[[白蛋白]]（{{lang|en|Albumin}}，ALB）形成鬆散的結合，運送至[[肝臟]]內儲存與供體內利用。肝中合成[[原血漿銅藍蛋白]]（{{lang|en|apoceruloplasmin}}），與銅牢固結合形成[[血漿銅藍蛋白]]（{{lang|en|ceruloplasmin}}），約佔成人血漿銅的95%，釋入血漿運送全身。

在失眠的人群中，顯示有過量銅的跡象。