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==== 南方 ====
[[File:新加坡兴化人冬至汤圆.jpg|thumb|[[新加坡]]兴化裔華人在冬至时制作汤圆]]
[[File:Si with Peanut Flour.jpg|thumb|[[福州市]]在冬至日食用的[[𥻵 (福州)|𥻵]]]]
南方的冬至飲食習俗，某些地方有冬至日食[[汤团]]、[[粉糍粑]]等甜食的習俗：
*冬至日會食用以[[稻|米]][[麵粉|麵]]製成的圓形食品，即「湯团」、「團子」、「團圓子」（在中國北方稱為「丸子」），取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。湯团有[[餡料]]者用作祭祖，無餡料者用作祀神。沿海地區人民更往往把湯团造成[[紅色]]與[[白色]]以寓意陰陽交泰。冬至食過湯团也象徵著年長一歲。除了暢快飲食，民間亦有「晒冬米」習俗，水洗白米後在冬至日的陽光下曝曬，留給日後有病者煮[[粥]]食用。<ref name="中國人的歲時文化" /><ref name="台灣民俗節慶">李秀娥，《台灣民俗節慶》，晨星出版，2004</ref>
*有諺語「若要富，冬至吃塊熱豆腐。」南方民眾流行趁冬至時值農事換年之交的前夕夜食[[豆腐]]進補，同時選種，稱為「[[豆腐節]]」。<ref name="中國節：圖說民間傳統節日" />
*[[南京]]地區在冬至這天有喝雞湯的傳統習俗，認為冬至喝雞湯暖身體，一暖暖一年。
*[[江浙]]一帶在冬至食[[汤团]]外，还要吃[[桂花]][[酒酿]]，并[[祭祖]]。
*[[蘇州]]習俗，冬至日家庭成員團聚食團圓飯，如有家人出門也會留一套[[碗]][[筷]]懸念，其中飯前祭祝祖先，飯菜有全[[雞]]、全[[鴨]]、[[大青魚]]、紅燜蹄膀等。此外還有飲冬至酒的習俗，酒水以酒和糖製作，一般是僅冬至面世的[[冬釀酒|桂花冬釀酒]]，老少皆宜。<ref name="中國節：圖說民間傳統節日" />
*南粤，傳統廣州人過冬至，會拜祖先，[[飼耗]]，食[[湯圓]]，做[[臘味]][[糯米飯]]，宰雞殺鴨燉八珍（指燉熬八種稀有而珍貴的烹飪原料），而廣州外郊鄉民舊日冬至日，會喂[[耕牛]]食糯米糕、米汁、酒糟、蘿蔔、菜水等，以犒勞其過去一年的辛勤勞作，與祈盼耕牛在來年能繼續為主人換來豐收<ref>廣州日報 1956</ref>。
*[[福建]]的[[福州]]一带及[[馬祖地區]]则在冬至食类似汤圆的一种食品：[[𥻵 (福州)|𥻵]]。<ref name="福州市志">福州市志，方志出版社，1998.12，ISBN 7-80122-400-0</ref>
*此外還有食[[長線麵]]的習俗，喻意長壽及盼望冬至後每日白日長度逐漸加長而大地盡早回春。《[[s:夢粱錄/卷06]]》則提及「一陽後日晷漸長，比[[孟月]]則添一線之功」。<ref name="中國古化漢族節日風情" />
*冬至節時[[掃墓]]叫「過冬紙」。在[[閩南]]和[[莆仙]]地區的一些地方有此風俗，借此表示子孫與先祖的靈魂共存。
*[[江南]]也流行一種飲食占卜遊戲，以湯圓象徵人，通過占卜方式祈求生育<ref name="中國節：圖說民間傳統節日" />：
**在竹篩放入米圓，每次取出兩個，最後如剩下1個米圓則認為必定會生男孩，如剩下2個米圓則認為必定會生女孩。
**用[[火]]烤以[[糯米]]製作的冬節圓，如湯圓脹而不裂則認為宜生男孩，如湯圓脹而裂則認為是生女之兆。