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====太極參====
[[太极参]]是一种介于[[红参]]与[[白参]]之间的直立形状的人参制品，由水参烘干制成。太极参兼有[[红参]]与[[白参]]的特点，皮白肉红。与红参和白参相比，{{fact|太极参是一种温补的人参，适合任何人群在任何时候食用}}。

太極參是將水參洗乾淨，除去細根，在75－90℃熱水中浸泡20－25分後，使表皮和胴體的一部分合為一體後，才進行烘乾製成。表皮的色狀為淡黃褐色，切斷面呈類似紅參的淡褐色，真空包裝，常溫下可保存10年。它是一種介於紅參與白參之間的直立形狀的人參製品，兼有紅參與白參的特點，皮白肉紅。{{來源請求|對於[[糖尿病]]患者更有平衡血糖的功效。}}