编辑“︁乳”︁（章节）

== 种类 ==
=== 奶源 ===
{{main|母乳|牛奶|羊奶}}
[[File:Woman breastfeeding an infant.jpg|thumb|母乳餵養]]
幾乎所有的哺乳動物都通過[[哺乳]]行為，即讓幼兒直接吮吸[[乳頭]]或將乳汁儲存在其它容器中以供幼兒飢餓時飲用。產後的動物用自己的乳汁餵養嬰兒的時期稱為哺乳期。人類的哺乳期大約為十個月至一年，[[世界卫生组织]]和[[联合国儿童基金会]]建議純母乳餵六個月，配合其他副食品餵到二歲<ref>{{cite web|url=http://www.cdia.org.cn/newsds.aspx?NID=681&MID=4|language=中文|title=母乳喂养的好处|publisher=中国乳制品工业协会|accessdate=2014-01-27|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20140202112324/http://www.cdia.org.cn/newsds.aspx?NID=681&MID=4|archivedate=2014-02-02}} {{Wayback|url=http://www.cdia.org.cn/newsds.aspx?NID=681&MID=4 |date=20140202112324 }}</ref>，而其他動物的哺乳期則各不相同。

常見的動物乳汁有[[牛奶|牛乳]]、[[羊奶|羊乳]]、[[馬乳]]等。

===定义===
{{see also|初乳|生乳|鲜奶|巴氏奶|保久乳}}
*[[初乳]]：[[哺乳動物]]分娩後短時間內分泌的乳汁，如[[牛初乳]]；初乳以後的乳汁称为[[後奶]]。
*[[生乳]]：奶畜乳房中擠出的未經過巴氏消毒等方式加工的常乳。
*[[巴氏奶]]：採用[[巴斯德消毒法]]加工过的奶。
*[[保久乳]]：用120°C左右高溫短暫加熱過的奶，保質期比巴氏奶長。